{"title":"KRYDDOR","description":"","products":[{"product_id":"batak-pepper","title":"Batak Peppar","description":"\u003cp\u003eVår Batak Peppar (Andaliman Peppar) kommer från toppen av Samosir, nära Lake Toba i norra Sumatra - den enda plats i världen där denna citrusdoftande Zanthoxylum-art trivs och kan odlas i större skala. Här, på cirka 1500 meters höjd, skapas ett mikroklimat och en vulkanisk jordmån som ger Andaliman sin unika karaktär: intensiv citrus, elektrisk syrlighet och en arom som inte liknar någon annan peppar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndaliman är en central krydda i Batak-folkets matkultur. Det är deras signatursmak och lika självklar som Sichuanpeppar i Sichuan–köket och används i allt från fisk och kött till grönsaksrätter och festmåltider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi arbetar nära Koopas Andaliman, en producentgrupp som genom småskaligt agroforestry odlar och skördar denna ovanliga krydda för hand. Genom vårt samarbete säkerställer vi en stabil inkomst för över 150 familjer som deltar i skörd, sortering och produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBatak Peppar är mer än en krydda.\u003cbr\u003eDet är en smakupplevelse och en del av ett levande ekosystem byggt på hantverk, kunskap och hållbarhet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"11g","offer_id":19643913633880,"sku":"PEP-001-WHO-JAR-015","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":40859648655556,"sku":"PEP-001-WHO-BOX-140","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4422.jpg?v=1731947226"},{"product_id":"xinjiang-cumin","title":"XinJiang Spiskummin","description":"\u003cp\u003eVi hämtar vår spiskummin från den västligaste delen av Kina från den autonoma regionen XinJiang. Den är komplex, mysk med massor av smak och blir aromatisk och nötig när den rostas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e I Kina är spiskummin starkt kopplad till det uiguriska köket som har vunnit enorm popularitet med sitt otroligt läckra lamm och grillspett. Från Xinjiang-provinsen spreds spiskummin till andra regioner i Kina som Gansu, Ningxia, Shaanxi samt Peking, Inre Mongoliet och Dongbei i norr. Det är nu en stapelvara i deras regionala kök med handdragna lammnudlar som en av våra absoluta favoriter. Det är en av de smaker som verkligen blandar det kinesiska köket och visar hur mångsidig denna krydda är.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eVissa människor bara älskar spiskummin och vi tillhör dom.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eDen antika greken använde den som bordskrydda, ungefär som vi använder svartpeppar idag, och vi kan förstå varför.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eDet är en sådan förstärkare av djup smak.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eDen myskiga,\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003enötaktiga nästan umamiliknande smaken passar bra till många saker och bör användas till mycket mer än vi tror. Tricket är som alltid att balansera. Den kan lätt ta över en maträtt eller kryddblandning, speciellt denna sort från XinJiang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":39312267968708,"sku":"SPC-008-WHO-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":39312268001476,"sku":"SPC-008-WHO-BOX-250","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4482.jpg?v=1732014692"},{"product_id":"xinjiang-fennelseeds","title":"Tarim fänkål","description":"\u003cp\u003e Fänkål har en vacker lakritskaraktär som kan förhöja både salta och söta livsmedel. Det används ofta i italiensk salami och medelhavsmatlagning samt i hela Asien i kryddblandningar och curryrätter. Mest anmärkningsvärt är dess betydelse i den kinesiska 5spice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vår Tarim fänkål odlas i det unika landskapet runt sjön Bosten som ligger i utkanten av Taklamakan-öknen. Detta är en av de torraste och hetaste platserna på jorden men tillgången till vatten gör det möjligt att producera mycket doftande, tåliga örter på grund av det oförlåtande klimatet och kalla nätterna. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":39312272228548,"sku":"SPC-011-WHO-JAR-025","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":40859739193540,"sku":"SPC-011-WHO-BOX-250","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4480.jpg?v=1732014500"},{"product_id":"quang-nam-cinnamon","title":"Quảng Nam Kanel","description":"\u003cp\u003eVi köper vår Quang Nam\u0026nbsp;Kanel på en höjd ca 1500 m över havet i höglandet i centrala Vietnam vid Laos gränser. Trädet är inhemskt i den närliggande Truong Son-skogen och har länge ansetts vara heligt av de lokala samhällena på grund av dess många medicinska förmågor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOdlingen av just denna sort, lokalt kallad Tra My Kanel, är en uråldrig praxis av många etniska grupper i området och är ganska unik. Det tar 10 år innan trädets bark mognar till högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär det är klart låter ett snitt i trädets bas barken torka i ett par veckor innan skörd. Denna torkningsmetod fångar de eteriska oljorna och ger en otrolig produkt. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":39625752182980,"sku":"SPC-004-PWD-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":40859725496516,"sku":"SPC-004-PWD-BOX-250","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4476.jpg?v=1732006547"},{"product_id":"copy-of-quảng-nam-cinnamon-1","title":"Quang Tri Galangal","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVår Galangal är\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003evariationen av större galangal. Den\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekommer från halvvilda plantager\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ei sanddynskogar på\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekustlinjen i centrala Vietnam i regionen Quang Tri.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRegionens varma och blåsiga klimat skapar en mycket tålig växt med en speciell pinig, kryddig smak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVår partner handplockar\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003erötter\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esom\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eär\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e2-3\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eår gamla\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eeftersom rhizomen blir mer komplex ju längre den hålls i marken. Efter detta\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekokas rhizomen försiktigt och\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etorkas sedan i solen innan de förvandlas till pulver. På så sätt är vi en del av hela produktionskedjan och kan säkerställa absolut kvalitet\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eoch fräschör.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":40859729854660,"sku":"SPC-014-PWD-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":40859735064772,"sku":"SPC-014-PWD-BOX-250","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4536_fbc659e5-2649-4dc0-9879-8e397798891e.jpg?v=1732008717"},{"product_id":"vinh-linh-ginger","title":"Vinh Linh Ingefära","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\" mce-data-marked=\"1\"\u003eDenna\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eingefära kommer från våra partnerbönder i Vinh Linh där den odlas i den djupröda jorden mellan rader av Vinh Linh svartpeppar.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eKanske är vi partiska men denna ingefära är exceptionellt\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003estickande och kryddig med en otrolig arom som fyller dina näsborrar med en uppfriskande citrusdoft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eDet som gör denna ingefära så speciell är att vi är en del av hela produktionskedjan. De färska, torkade och pulveriserade rhizomerna hanteras alla av samma produkter. Ofta görs ingefärapulver av torr ingefära som kan ligga i lager i flera dagar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eVår ingefära är pudrad direkt från handplockade sedan försiktigt kokta rhizomer som lämnas i solen för att torka. Detta säkerställer den allra högsta kvaliteten\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003epå vår torkade ingefära.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25 g","offer_id":39625841410244,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":40859744403652,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4419.jpg?v=1732005301"},{"product_id":"vinh-linh-turmeric","title":"Vinh Linh Gurkmeja","description":"\u003cp\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVår gurkmeja kommer från svartpepparodlingarna i Vinh Linh. Regionens ständigt föränderliga klimat med kraftiga vindar och nederbörd och den djupröda jorden är den perfekta miljön för att odla rhizomer och denna gurkmeja är otrolig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeskan som ofta förknippas med denna krydda balanseras av\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003een\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eöverraskande sötma, nästan honungsliknande smak.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen är kryddig, söt, bitter och aromatisk.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn annan aspekt som gör\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edenna\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003egurkmeja\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eså speciell är att vi är en del av hela produktionskedjan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe färska, torkade och pulveriserade rhizomerna hanteras alla av samma produkt\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ers\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Ofta\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etillverkas\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003egurkmejapulver\u003c\/span\u003e av torr \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003egurkmeja\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esom kan ligga i\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003efuktiga\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003elager i\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003emånader\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGurkmejan\u003c\/span\u003e är pudrad direkt från färska handplockade tvååriga rhizomer som har \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekokats\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eförsiktigt och sedan soltorkades\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Detta säkerställer den allra högsta kvaliteten\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epå vår torkade\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003egurkmeja\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g ","offer_id":39625846489284,"sku":"SPC-028-PWD-JAR-025","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":40859689517252,"sku":"SPC-028-PWD-BOX-250","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4417.jpg?v=1732005514"},{"product_id":"copy-of-quảng-nam-cinnamon-2","title":"Fan Si Pan Svart Kardemumma","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVår\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esvarta kardemumma\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekommer från den lilla staden Sa Pa som har blivit en viktig knutpunkt för\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekardemummahandel\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003enär efterfrågan ökar från Kina. Den\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eväxer halvvilt i skuggorna av Vietnams högsta topp, Fan Si Pan,\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eoch kommer från etniska samhällen som har odlat grödan i området som ersättning för opium sedan 1990-talet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVåra leverantörer vandrar\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edjupt in i skogarna i Hoang Lien National Park för att\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ekomma till sina plantager.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eNär baljorna har skördats\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003egrillas de direkt över öppen eld i 2 dagar innan de dras tillbaka till\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSa Pa.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"20 g","offer_id":39625878077636,"sku":"SPC-003-WHO-JAR-020","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":40859668152516,"sku":"SPC-003-WHO-BOX-200","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4424.jpg?v=1732005717"},{"product_id":"coriander-seeds","title":"Quảng Nam korianderfrön","description":"\u003cp\u003eDessa korianderfrön har en\u0026nbsp;härlig\u0026nbsp;blommig, citrusig smak med inslag av apelsinskal. De kommer från regionen Quảng Nam där skiftande årstider, vind och kraftiga regn ger det perfekta klimatet för att odla dessa stora frön från sorten Vulgare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"20 g","offer_id":39625893052612,"sku":"SPC-007-WHO-JAR-020","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":40859729068228,"sku":"SPC-007-WHO-BOX-200","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/korianderfron.png?v=1732007256"},{"product_id":"laap","title":"Nordlig Thai Laab Kryddblandning","description":"\u003cp\u003e Vi är så glada att få dela denna kryddblandning med er. Det är en sådan smakbomb med \u003cstrong\u003e20 olika ingredienser\u003c\/strong\u003e som har dunkats för hand och rostat allt enligt ett traditionellt familjerecept i norra Thailand. Denna blandning används i ikoniska rätter som Laab Muang Gai och laab dip Muang.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKolla in vårt blogginlägg om kryddblandningen med recept \u003ca href=\"http:\/\/www.thepepperquest.com\/blogs\/news\/larb-laap-or-laab-dipping-our-pinky-toe-into-one-of-thailands-most-iconic-dishes\"\u003ehär.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngredienser:\u003c\/strong\u003e Rökt och rostad Bird's Eye chili, lokalt odlad långpeppar (djup), Thai Prickly Ash (makwaem), Peucedanum Dhana (haneap), indisk Bayleaf (Cinnamomum Tamala), korianderfrö, dillfrö, spiskummin, fänkålsfrö, sol -torkad sand ingefära, galangal och citrongräs och svartpeppar. Muskot, Muskot, Thai Vit Kardemumma, Stjärnanis, Cassia och Stensalt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"20 g","offer_id":40590103937220,"sku":"BLD-007-PWD-JAR-020","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"200 g","offer_id":40859704754372,"sku":"BLD-007-PWD-BOX-200","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4423.jpg?v=1732008930"},{"product_id":"bay-leaf","title":"Lagerblad","description":"\u003cp\u003e Lagerblad har en ganska unik ojämförlig smak som har varit en favorit i medelhavsmat och asiatisk matlagning sedan urminnes tider. Detta kan ses i lagerbladskronan som Cesar bär eller det faktum att lagerblad i den första romerska kokboken är nedklottrade som en väsentlig del av skafferiet.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDessa kinesiska lagerblad har en mintig, pinig, bitter citrussmak med toner av kanel och svartpeppar. Den lätta beskan fungerar bra i köttgrytor eller tunga såser. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"20 g","offer_id":40663498883268,"sku":"SPC-033-WHO-BOX-025","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":40859654488260,"sku":"SPC-033-WHO-BOX-100","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4460.jpg?v=1732012563"},{"product_id":"star-anis","title":"Stjärnanis","description":"\u003cp\u003e Lang Son stjärnanis är en potent, varm, söt, lakritsliknande krydda som kommer från de vackra, bördiga bergsryggarna i norra Vietnam, precis på gränsen till Kina.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Det lilla vintergröna trädet är inhemskt i området och har skördats här i århundraden. Den används i många traditionella rätter och är en viktig komponent för att göra pho, den berömda vietnamesiska nudelsoppan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Stjärnanis är en viktig ingrediens i många asiatiska kök från fem kryddpulver till biriyanis och masala chais. Den har även letat sig in i sprit och glögg som Glögg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"10 g","offer_id":40663503929540,"sku":"SPC-026-WHO-JAR-010","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"100 g","offer_id":40859737030852,"sku":"SPC-026-WHO-BOX-100","price":299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4430.jpg?v=1732005856"},{"product_id":"mexican-chili-powder","title":"Mexikanskt chilipulver","description":"\u003cp\u003e Denna blandning är en blandning av \u003cstrong\u003e6 olika chili från Mexiko\u003c\/strong\u003e . De flesta är från vår partnergård i Zacatecas från Omar. Det är en mild och söt blandning perfekt för tacokvällar eller långsam tillagning av stora nötköttsbitar.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDen lutar sig mycket mot de tre av de mer söta och mörkare chilin från Mexiko - Fully Mognad Poblano, Pasilla och Ancho - vilket ger den fruktiga toner av russin och choklad. Röd chili Guajillo och Arbol ger den en rostad, nötaktig smak med det mesta av värmen från den lilla skönheten Piquin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan size=\"2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#212b36\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi rostar chilin precis innan vi blandar för att få fram smakerna.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan face=\"Times New Roman, serif\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan size=\"2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#212b36\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Fullmognad torkad Poblano chili\u003cbr\u003e Guajillo chili\u003cbr\u003e Ancho chili\u003cbr\u003e Pasilla chili\u003cbr\u003e Arbol chili\u003cbr\u003e Piquin chili\u003cbr\u003e Havssalt\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan face=\"Times New Roman, serif\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan size=\"2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#212b36\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":40859758821572,"sku":"BLD-006-PWD-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":40859758854340,"sku":"BLD-006-PWD-BOX-250","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/mexikanskt_chilipulver.png?v=1731937847"},{"product_id":"chinese-chili-powder","title":"Kinesiskt chilipulver","description":"\u003cp\u003e Det här är vår kinesiska chiliblandning när vi vill ha lite av allt. Den har värme, smak, djup, lätt sötma och massor av eld. Pulvret är en blandning av 5 olika chili som lutar tungt mot ErJingTao vilket ger den en perfekt fruktig foundation att stå på att lägga till tomattoner och fetma från Red Lantern och Yidu, lite djup från Facing Heaven och vacker värme från XioaMiLa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vi rostar chilin något för att förstärka smakprofilen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ErJingTiao chili\u003cbr\u003e Facing Heaven chili\u003cbr\u003e Yidu chili\u003cbr\u003e Röd lykta chili\u003cbr\u003e XiaoMiLa chili\u003cbr\u003e Havssalt \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":40859759280324,"sku":"BLD-003-PWD-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":40859759313092,"sku":"BLD-003-PWD-BOX-250","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4492.jpg?v=1732013064"},{"product_id":"chili-oil-pack","title":"The Quest Chiliolja","description":"\u003cp\u003eVi vill göra det enkelt för dig att göra en av våra absoluta favorittillsatser - Chili Oil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta är en viktig del av många kinesiska rätter och kan användas på nästan allt där du vill lägga till lite extra komplex värme. Det är bara det bästa och vi rekommenderar dig starkt att prova det. Och tro oss när vi säger när du gjorde det en gång, du kommer att vilja behålla detta som en del av ditt skafferi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eStorpack för 3\u0026nbsp;batches\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 250 g kinesisk chilipulver\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50g blandad påse av hela:\u003cbr\u003e - Stjärnanis\u003cbr\u003e - Kanel\u003cbr\u003e - Svart kardemumma\u003cbr\u003e - Lagerblad\u003cbr\u003e - Kryddnejlika\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50g blandad påse av hela:\u003cbr\u003e - Fänkålsfrön\u003cbr\u003e - Kummin\u003cbr\u003e - QingXi Sichuan peppar\u003cbr\u003e - Ying Yang Grön Sichuan Pepper\u003cbr\u003e - Korianderfrön\u003cbr\u003e - Sesamfrön\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSingel\u0026nbsp;för 1\u0026nbsp;batch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e85 g kinesisk chilipulver\u003cbr\u003e 50 g blandade kryddor (samma som ovan) \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\" class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Stor","offer_id":41515601821892,"sku":"","price":549.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Liten","offer_id":41515601854660,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-65.jpg?v=1662713278"},{"product_id":"the-starter-collection","title":"Starter Collection","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekt för alla matälskare!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har satt ihop en låda full av unika kryddor och kryddblandningar med ett ursprung som kommer att göra magi i köket. Det är en samling av några av våra storsäljare tillsammans med kryddblandningar som gör det roligt och lätt att laga smakrika aptitretande rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är den mest användbara samlingen av kryddor som vi någonsin har presenterat. Den som får denna gåva kommer garanterat att ge sig ut på en exklusiv kulinarisk resa som inte liknar något de har varit med om tidigare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe 12 kryddburkarna kommer i en svart giveaway-ask.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI gåvan ingår;\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBatakpeppar 12g\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQingXi Sichuan Peppar 15g\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePhu Quoc Senskörd\u0026nbsp;peppar 40g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Makaw 30g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eXinJiang spiskummin 25g\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKinesisk chilipulver 25g\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuangNam\u0026nbsp;Cinnamon 25g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinh Linh svartpeppar 40g\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBBQ #2 kryddblandning 30g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e*\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotatis kryddblandning 30 g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e*\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eShawarma kryddblandning 30g\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMa La kryddblandning 30g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eEn QuangNam kanelstång\u003cbr\u003e+ Inspiration och recept\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* ATTN inkluderar sesamfrön och senapsfrön\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\" class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40908539855044,"sku":"","price":799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-54.jpg?v=1662715052"},{"product_id":"mala-blend","title":"Mala","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e Detta är en hyllning till allt vi älskar med Sichuanesiska smakämnen. Detta är den perfekta kryddblandningen som gör det enkelt att skapa läckra Sichuanesiska rätter som Mapo Dofu, Street style Tofu, Gröna bönor, fläskfärs, fisk, dan dan nudlar och så vidare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Kryddigheten kommer från en blandning av 5 olika kinesiska chili som lutar sig tungt mot ErJingTao.\u003cbr\u003e Stickningen kommer från den älskade citrusiga elektriska QingXi Tribute Sichuan Pepper.\u003cbr\u003e Djupet kommer från att lägga till en liten bakgrundssymfoni med 5 kryddelement och lagerblad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e kinesisk chilis,\u003cbr\u003e QingXi Sichuan Pepper\u003cbr\u003e Kanel\u003cbr\u003e Fänkålsfrön\u003cbr\u003e Stjärnanis\u003cbr\u003e Lagerblad\u003cbr\u003e Korianderfrön\u003cbr\u003e Kummin\u003cbr\u003e Salt\u003cbr\u003e Kryddnejlika\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kolla in vårt recept på \u003ca href=\"https:\/\/www.thepepperquest.com\/blogs\/news\/ma-la-street-tofu\" title=\"MaLa Street Tofu med The Pepper Quest Blend\"\u003eMaLa Street Tofu här.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\" class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"30 g","offer_id":41135095840964,"sku":"BLD-005-PWD-JAR-030","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":41135095873732,"sku":"BLD-005-PWD-BOX-300","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4455.jpg?v=1732009870"},{"product_id":"potato-blend","title":"Potatisblandning","description":"\u003cp\u003e En perfekt blandning för alla potatisrätter. Kokt, ugnsbakad, stekt, potatismos, curry och potatisgratäng.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredienser:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Rosmarin\u003cbr\u003e JinYang Grön Sichuan Peppar\u003cbr\u003e Batak Peppar\u003cbr\u003e Korianderfrön\u003cbr\u003e Vinh Linh svartpeppar\u003cbr\u003e Salt\u003cbr\u003e Lagerblad\u003cbr\u003e Timjan\u003cbr\u003e Oregano\u003cbr\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSenapsfrön\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSesamfrön\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"30 g","offer_id":41135097151684,"sku":"BLD-012-PWD-JAR-030","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":41135097184452,"sku":"BLD-012-PWD-BOX-300","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4447.jpg?v=1732010332"},{"product_id":"bbq-2","title":"BBQ #2","description":"\u003cp\u003e Det här är vår andra sats BBQ-krydda och den har verkligen fått ett rejält uppsving sedan sist. Det går tungt på de mexikanska chilin som verkligen ger den en välsmakande och söt smak. Vi är verkligen glada över denna!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMexikansk chili (fullmognad Poblano, Ancho, Guajillo, Pasilla)\u003cbr\u003e Kinesisk chili (Yidu \u0026amp; ErJingTiao)\u003cbr\u003e Espelette Pepper\u003cbr\u003e Torkad lök\u003cbr\u003e Vinh Linh svartpeppar,\u003cbr\u003e Torkad vitlök\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003esesamfrön\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eKanel\u003cbr\u003e Korianderfrön\u003cbr\u003e Stjärnanis\u003cbr\u003e Lagerblad\u003cbr\u003e Kubb peppar,\u003cbr\u003e Fänkålsfrön\u003cbr\u003e Kummin\u003cbr\u003e Salt\u003cbr\u003e Palmsocker\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"30 g","offer_id":41135097774276,"sku":"BLD-002-PWD-JAR-030","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":41135097807044,"sku":"BLD-002-PWD-BOX-300","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4453.jpg?v=1732009194"},{"product_id":"whole-quảng-nam-cinnamon","title":"Quảng Nam Cinnamon - Hel","description":"\u003cp\u003eVi köper vår Quang Nam Cinnamon på en höjd ca 1500 m över havet i höglandet i centrala Vietnam vid Laos gränser. Trädet är inhemskt i den närliggande Truong Son-skogen och har länge ansetts vara heligt av de lokala samhällena på grund av dess många medicinska förmågor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Odlingen av just denna sort, lokalt kallad Tra My Cinnamon, är en uråldrig praxis av många etniska grupper i området och är ganska unik. Det tar 10 år innan trädets bark mognar till högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e När det är klart låter ett snitt i trädets bas barken torka i ett par veckor innan skörd. Denna torkningsmetod fångar de eteriska oljorna och ger en otrolig produkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"50 g","offer_id":41562232389828,"sku":"SPC-045-WHO-BAG-050","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":41562232422596,"sku":"SPC-045-WHO-BAG-450","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/Saigonkanel_hel.png?v=1662712897"},{"product_id":"wild-sumac","title":"Vilda Sumac","description":"\u003cp\u003e Sumac har en distinkt syrlig, fruktig smak som är unik och väldigt rolig att laga mat med. Den kan jämföras med citron, lime och tamarind och kan användas i alla rätter som kräver en touch av syra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eSumac-växten är ett litet lövträd som njuter av sluttningar och stenig terräng. Växten producerar klasar av rödbruna bär som torkas medan de fortfarande hänger på grenarna. Bären torkas sedan och mals för att skapa Sumac-pulver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vår Sumac är samlad vild från kullarna i Manipur. Den skiljer sig ganska mycket från den vanliga sumak som finns från Mellanöstern. Det är faktiskt en annan art. Vi älskar verkligen denna Sumac. Det är en otrolig krydda med massor av smak. Mycket ljus syrlig karaktär fylld med toner av soltorkade jordgubbar och tranbär.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Tillverkad av våra partners Hill Wild tillägnad upplyftande bönder och hantverkare för att förvandla Ukhrul, den plats de är formen av.\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":41847020650692,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-28.jpg?v=1731936045"},{"product_id":"sirarakhong-chili","title":"Sirarakhong Chili","description":"\u003cp\u003e Denna chili är en arvegodsart från byn Sirarakhong. Den har odlats i generationer och är stoltheten för bönderna som bor här. Det svala, regniga klimatet skapar ett mikroklimat som verkligen gör denna chili unik.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eChilin är runt 20 cm när den skördas i slutet av sommaren. Chilin soltorkas sedan och värmerökas över öppen eld och skapar en djup, rökig smak som påminner om mexikansk chili.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tillverkad av våra partners Hill Wild tillägnad upplyftande bönder och hantverkare för att förvandla Ukhrul, den plats de är formen av.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41604919066820,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-35.jpg?v=1731936846"},{"product_id":"lakadong-turmeric","title":"Lakadong Gurkmeja","description":"Användningen och odlingen av gurkmeja går tillbaka mer än 4000 år och har blivit en viktig krydda på många platser över hela världen. Gurkmeja är en rhizom som ingefära och galangal och rören som växer under jorden tvättas, torkas och pulvriseras sedan för att förvandlas till det torkade, lockande apelsinpulvret som alla känner så väl.\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Odlad i det svala, regniga klimatet i Meghalaya-regionen i nordöstra Indien, anses Lakadong Gurkmeja vara en av Indiens kronjuvelkryddor med en jordnära arom och djup smak. Det är känt för sina medicinska egenskaper med en curcuminhalt på 7% och högre.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eVår Lakadong Gurkmeja kommer från våra partners Hill Wild från småskaliga bönder som använder ekologiska och traditionella odlingsmetoder som går tillbaka generationer. Den har en jordnära ljus nästan blommig smak.\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":41847008329924,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-15.jpg?v=1731936103"},{"product_id":"naga-hills-hibiscus-flower","title":"Naga Hills Hibiscus Flower","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHib\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003escus är ett släkte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eav\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eflera hundra olika arter\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eav blommande växter. Den hibiskus som används mest för kulinariska ändamål är\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoselle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, annars känd som\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJamaican Hibiscus.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoselle är infödd i\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVästafrika\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoch spreds över\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etropikerna\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epå\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1500-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/sup\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoch\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1600\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/sup\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etalet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet är en liten buske som producerar vita blommor från en\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003elivlig röd färgad\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eblomkål som skyddar blomman vid dess bas. Det är denna blomkål som skördas\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enär den är helt mognad efter sommaren när klimatet blir kallare. Sedan\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebeskärs,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003erengörs\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoch torkas.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenna roselle är från \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eN\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaga-kullarna i den östligaste delen av Indien på gränsen till Myanmar. De\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eodlas runt fläckar mark som naturliga staket. De färska bladen används i en mängd olika matlagning, vanligtvis tillsammans med kyckling, fisk och grönsaker. Rötterna och fröna används för medicin. Den torkade röda blomkålen används i grytor med fläsk, chili och grönsaker.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Naga Hill Hibiscus kommer från våra partners Hill Wild\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etillägnad upplyftande bönder och hantverkare för att förvandla Ukhrul, den plats de utgör.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":41847013048516,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-36.jpg?v=1662714054"},{"product_id":"cloves","title":"Kryddnejlika","description":"\u003cp lang=\"en-US\"\u003eMycket aromatisk och full av den värmande föreningen som kallas eugenol, kryddnejlika är knopparna på en vacker röd blomma som precis håller på att spricka upp. De växer på tropiska vintergröna träd som är inhemska på ön Ternate på Moluckerna, Indonesien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Kryddnejlika var en gång en av de mest eftertraktade kryddorna i världen med omfattande handel med de kejserliga hoven i Kina som går tillbaka 2500 år. Romarna använde kryddan som rökelse men den verkliga kulinariska användningen i Europa tog fart under medeltiden.\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eVåra kryddnejlika kommer från småskaliga kryddträdgårdar som odlas på kullarna utanför staden Kandy på Sri Lanka. De stora knopparna är otroligt aromatiska och fulla av varm, fruktig smak. De bör användas sparsamt då de har en tendens att ta över disken. Ett sätt att testa kvaliteten är att trycka på stjälkarna med nageln och se om det kommer ut olja. Och de här killarna har massor av olja\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003esom rinner ut.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":41794452324548,"sku":"SPC-006-WHO-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-5.jpg?v=1731934137"},{"product_id":"ukhrul-ginger","title":"Ukhrul ingefära","description":"\u003cp\u003e Ingefära är en tropisk blommande växt i samma familj som kardemumma, galangal och gurkmeja. Den växer upp till 1 meter och utvecklar rhizomer under jorden. För att göra torkad ingefära pulveriserad krydda skördas knölarna efter 8-10 månader och de tvättas, skalas, torkas och mals.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vi rekommenderar att du tänker på torkad ingefära som helt annorlunda än färsk ingefära. Ingefärapulver har mer värme och smak som uppslukar hela munnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Denna ingefära odlas i sluttningarna av Ukhrul av inhemska bönder. Det tvättas tre gånger, skivas och soltorkas innan det görs till pulver. Den är vilt aromatisk och mycket potent med toner av örter och citrus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Tillverkad av våra partners Hill Wild tillägnad upplyftande bönder och hantverkare för att förvandla Ukhrul, den plats de är formen av.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41806015856836,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-25.jpg?v=1731936409"},{"product_id":"kandy-black-pepper","title":"Kandy svartpeppar","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eMed sin långa,\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003elivfulla historia\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003esvartpeppar\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eär en av världens viktigaste kryddor och\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ehar handlats i över 3500 år.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eI\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003emånga\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eårhundraden\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003evar\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003edet\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eanses vara en\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ehögt värderad\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eprodukt\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003esom gav den smeknamnet \"svart guld\" eftersom den accepterades som valuta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e Den växer på vintergröna vinstockar som klättrar så högt som dess spaljé gör att den producerar ett kluster av små vita blommor efter 3 år. Blomman har 20 till 30 fruktpiggar som efter cirka 9 månader skapar små gröna bär som plockas, tvättas och torkas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eSri Lankas svartpeppar är känt för sin\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ehetta och\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eskarphet på grund av den höga mängden piperin. Vår Kandian Black Pepper har en blommig arom med vild, jordig smak på grund av dess odling tillsammans med en rad andra träd som växer halvvilda i djungeln runt Wepathana.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"35 g","offer_id":41806031585476,"sku":"PEP-002-WHO-JAR-035","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"350 g","offer_id":47680201523539,"sku":"PEP-002-WHO-BOX-350","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2023 Harvest - 350g","offer_id":52403574800723,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-6.jpg?v=1731934316"},{"product_id":"green-cardamom","title":"Knuckles Mountain Kardemumma","description":"\u003cp\u003eOfta kallad kryddrottningen har grön kardemumma en självklar plats i det skandinaviska köket, särskilt i bakning – en tradition som sägs gå tillbaka till vikingarnas möten med kryddan i Konstantinopel. I det indiska och arabiska köket används kardemummakapslar i allt från grytor och risrätter till desserter, där de lyfter både söta, salta och aromatiska smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKardemumma­växten är frodig, lummig och tillhör ingefärsfamiljen. Den producerar fruktskidor fyllda med ungefär 20 frön, som skördas nästan mogna och sedan tvättas och torkas varsamt. Växten har sitt ursprung i Indien och Sri Lanka, men Guatemala har blivit världens största exportör – något som gjort att många ursprungliga arvegodsvarianter hamnat i skuggan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDärför är vi extra glada att kunna erbjuda en av dessa sällsynta sorter – Vhazukka, odlad av familjen Ashoka i samarbete med EkoLand. Det är en grön kardemumma med en arom och smakprofil som skiljer sig från allt annat vi provat: balanserad, frisk och med mintiga toner som påminner om kiwi och tallskott.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVåra kardemummakapslar säljs hela för att bevara sin naturliga smak och arom. Det gör det också möjligt att rosta dem lätt för att frigöra djupare, nötiga och komplexa smaker. Slå kapslarna lätt i en mortel för att öppna skalet och krossa sedan fröna försiktigt för maximal smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör dig som älskar kardemumma rekommenderar vi att lägga fröna i en egen kryddkvarn. Då kan du enkelt tillsätta nymalen kardemumma till kaffe, smoothies, gröt eller yoghurt – varje dag, med full arom och färsk smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":41806039974084,"sku":"SPC-002-WHO-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-8.jpg?v=1731934631"},{"product_id":"curry-blend","title":"Polwaththa Curry blandning","description":"\u003cp\u003e \" \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eDet finns inget sådant som curry\" är ett vanligt svar som många indier har på ordet och användningen av curry. Och på många sätt har de rätt. \u003cstrong\u003eDet är ett alldeles för litet ord för\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eatt avrunda\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ehela den\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003epulserande\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003evärld\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003edet försöker definiera.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eOrdet i sig tros komma från den tamilska\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003efrasen Kari som betyder \"sås\" eller \"njut av ris\".\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eVi kommer att använda Sejal Sukhadwala förtydligande\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ei boken \"The Philosophy of Curry\"\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003esom försöker täcka alla grunder:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Curry är en kryddad rätt av indiskt ursprung eller inflytande, där grönsaker, eller kött eller annat protein, normalt tillagas i en gryta, vanligtvis med en sås gjord av tomater, lök, kokos, yoghurt, grammjöl, nötter, grädde, vatten eller lager.”\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eDe\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003ePolwatha C\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eurry\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ePowder\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eär\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003een\u003c\/span\u003e blandning av \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eSri Lanka\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eoch kryddor\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003ehämtade från vår partner Eko Land.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eÄven om det finns många olika sätt att göra denna blandning\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003etycker vi att den representerar\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003edet lankesiska köket mycket väl. Djupt rostad arom med en komplex smakprofil som lutar tungt på korianderfrön, bockhornsklöver och curryblad gör den perfekt för alla sorters rätter från kyckling och grönsakscurry till daal och skaldjur.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Korianderfrön\u003cbr\u003e Bockhornsklöver\u003cbr\u003e Kummin\u003cbr\u003e Curryblad\u003cbr\u003e Fänkålsfrön\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":41806042792132,"sku":"BLD-011-PWD-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-16.jpg?v=1731935805"},{"product_id":"ginger","title":"Kandy Ingefära","description":"\u003cp lang=\"en-US\"\u003eIngefära är en del av växtfamiljen Zingiberaceae som även inkluderar gurkmeja, galangal och kardemumma. Dessa tropiska, blommande växter utvecklar rhizomer eller rötter som används i stor utsträckning i matlagning runt om i världen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eIngefära är en äkta kultigen, vilket betyder att växterna inte existerar i det vilda och är en hybrid av många olika arter av\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eZingiberaceae\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e. De ursprungliga växterna har sitt ursprung i Sydostasien där de tämjdes och introducerades till nya länder med austronesiska folk från omkring 5000 år sedan.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\u003cbr\u003eFärsk ingefära och torkad ingefära har helt olika smakprofiler. När den\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003etorkas\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eblir ingefäran starkare och mer aromatisk.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eVi är storanvändare av ingefära\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ebåde färsk och torkad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eDenna ingefära kommer från DMR Jayasoory i Kargasthanna, Sri Lanka. Den har\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003een otrolig tropisk smak med inslag av ananas och citrus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":41806049280196,"sku":"SPC-015-PWD-JAR-025","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-17.jpg?v=1731934690"},{"product_id":"sri-lankan-cinnamon","title":"Sri Lankesisk kanel ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSri Lankansk kanel kallas för ”äkta kanel” och är unik tack vare sin söta,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e delikata smak.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Det innersta barklagret från Cinnamomum verum-träd skördas,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e skalas och rullas till stänger innan det torkas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ett äkta hantverk.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Används i bakning,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edesserter och maträtter,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e och ger en unik,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mild kanelarom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":41806050984132,"sku":"SPC-005-PWD-JAR-025","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":41806051016900,"sku":"SPC-005-PWD-BOX-250","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-18.jpg?v=1731935630"},{"product_id":"goraka","title":"Goraka","description":"\u003cp\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eGoraka är en frukt\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ei mangostanfamiljen\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003emed ursprung i Sri Lanka.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eDen växer o stora träd som ger liten pumpa\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003esom frukter som skördas och torkas. Goraka är fruktens torkade skal. Ibland\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ekallas\u003c\/span\u003e den \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eMalabar-\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003etamarind\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eoch är en av de viktigaste sura kryddorna som används i lankesisk och sydindisk matlagning.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eVi har blivit förälskade i denna torkade frukt på grund av dess fantastiska syrliga och syrliga smak som kommer från den höga mängden hydroxicitronsyra. Det är nästan som en naturlig citronsyra som används i så många bearbetade livsmedel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e I Sri \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eLanka och södra Indien används det i kött, krabba och mestadels kokosfisk curryrätter för att få ett lager av sött och surt. Den fungerar väldigt bra i pickles, chutneys och linsgrytor. Också en vacker ingrediens för drinkar och lemonader.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vår Goraka kommer från en Kandian skogsträdgård som drivs av Madduma Bandara på Sri Lanka där den växer tillsammans med mango, tamarind och peppar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"10 g","offer_id":41806053015748,"sku":"SPC-016-WHO-JAR-010","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-19.jpg?v=1731934225"},{"product_id":"turmeric","title":"Kandy Gurkmeja","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eGurkmeja\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eär en del av\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eväxtfamiljen\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eZingiberaceae\u003c\/span\u003e som även inkluderar \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eingefära\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e, galangal och kardemumma. Dessa tropiska, blommande växter utvecklar rhizomer eller rötter som används i stor utsträckning i matlagning runt om i världen.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eGurkmeja rhizomes sedan lätt kokas innan de torkas och säljs som en krydda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eVäxten är känd för sin smak, färg och medicinska egenskaper och har hittat sin väg in i många av världens kök. Det används i många masalablandningar och\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eär\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003een stor del av\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003evästerländskt\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\"currypulver\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\"\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eGurkmeja\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eodlas av YM Anada Kumara i Wepathana. Han har precis börjat plantera gurkmeja bredvid sin familjs risfält där en liten bergsbäck rinner vid hans plantage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25 g","offer_id":41806059274436,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":41806059307204,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-24.jpg?v=1731934532"},{"product_id":"sicilian-sea-salt","title":"Sicilianskt havssalt ","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"70 g","offer_id":41806060421316,"sku":"","price":59.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":41806060454084,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4485.jpg?v=1732013737"},{"product_id":"sri-lankan-cinnamon-whole","title":"Sri Lankesisk kanelstång","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSri Lankansk kanel kallas för ”äkta kanel” och är unik tack vare sin söta,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e delikata smak.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Det innersta barklagret från Cinnamomum verum-träd skördas,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e skalas och rullas till stänger innan det torkas.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ett äkta hantverk.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Används i bakning,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edesserter och maträtter,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e och ger en unik,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mild kanelarom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"50 g","offer_id":41806063403204,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"400 g","offer_id":41806063435972,"sku":"","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-38.jpg?v=1731935710"},{"product_id":"curry-leaves","title":"Kandy curryblad","description":"\u003cp lang=\"en-US\"\u003e Currylöv växer på små träd i familjen Rue som även inkluderar citrus och Sichuanpeppar. Trädet är inhemskt i Indien och bladen används ofta i sydindisk matlagning och är väsentliga för det lankesiska köket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e Våra curryblad kommer från BM Kumarihami i Kuruambemuduna genom vår partner Eko Land. Eko Land tar verkligen hand om det färska bladet med en respektfull torkprocess som håller smaken intakt och vi är så glada över att dela ett torkat curryblad som faktiskt smakar något!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"15g ","offer_id":41806069301444,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4457.jpg?v=1732013501"},{"product_id":"spices-for-curry","title":"Curry kryddor ","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCurry: En global kulinarisk resa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCurryrätter, med sin rika historia som går tillbaka över 2 000 år, har blivit en stapelvara i otaliga kök världen över. Från de livliga smakerna av indiska masalas till de eldiga curryrätterna från det lankesiska och bangladeshiska köket, och även den mer subtila japanska kare raisu, curry har satt sin prägel på kulinariska traditioner över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBegränsad upplaga Spice Collection\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eI samarbete med kokboksförfattaren Jimmy Guo, författare till den nyligen släppta \"Curry: Guide till världens godaste\" erbjuder denna kurerade samling av kryddor med enstaka ursprung en inkörsport till curryns mångfaldiga värld. Varje krydda har valts ut för sin unika smakprofil för att säkerställa en autentisk kulinarisk upplevelse.\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKorianderfrön - Soc Trang, Vietnam\u003cbr\u003e Kummin - Xinjiang, Kina\u003cbr\u003e Bockhornsklöver - Madhya Pradesh, Indien\u003cbr\u003e Sri Lankas Cinnamon - Kandy, Sri Lanka\u003cbr\u003e Hel kanel - Kandy, Sri Lanka\u003cbr\u003e Gurkmeja - Wepathana, Sri Lanka\u003cbr\u003e Kryddnejlika - Wepathana, Sri Lanka\u003cbr\u003e Gröna kardemummakapslar - Kosgolla, Sri Lanka\u003cbr\u003e Goraka - Wepathana, Sri Lanka\u003cbr\u003e Svartpeppar Kandy - Wepathana, Sri Lanka\u003cbr\u003e Fänkålsfrön - Tarim, Kina\u003cbr\u003e Yidu Chili Powder - Shandong, Kina\u003cbr\u003e Muskot - Karagasthanan, Sri Lanka\u003cbr\u003e Curryblad - Sri Lanka\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"Curry: En Guide till Världens Godaste\" href=\"https:\/\/www.thepepperquest.com\/products\/curry-en-guide-till-varldens-godaste\"\u003eVi rekommenderar starkt att kolla in Jimmys nysläppta kokbok Curry: En Guide till Världens Godaste (på svenska).\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDen här kokboken innehåller över 50 recept på allt från enkla och välbekanta klassiker som chicken tikka masala och dal till exotiska högtidsrätter som rendang och lankesisk krabbacurry.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41806073692356,"sku":"","price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF3593.jpg?v=1727768377"},{"product_id":"mulling-spices","title":"Glöggkryddor","description":"\u003cp\u003e En samling kryddor, perfekt för att gräva efter säsongens cider och viner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Värm upp din valda dryck med kryddorna och njut av en varm smakrik drink.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Fungerar perfekt när du gör din egen glögg och äppelcider. Krydda efter eget tycke. Glöm inte heller världens bästa semesterdrink - Mumma!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Här är den bästa \u003ca href=\"https:\/\/www.thepepperquest.com\/blogs\/news\/glogg\"\u003eglöggen\u003c\/a\u003e vi gjort hittills!\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eFörpackningen innehåller\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Saigon kanelstång 50g\u003cbr\u003e Kandy ingefära 25g\u003cbr\u003e Knuckles Mountain Green Kardemumma 25g\u003cbr\u003e Kryddnejlika 25 g\u003cbr\u003e Stjärnanis 10g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41806094860484,"sku":"","price":239.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-60.jpg?v=1662717040"},{"product_id":"chinese-chilies","title":"Sichuan chili","description":"\u003cp\u003e En fantastisk samling av alla våra favorit chili från Sichuan + vår egen rostade kinesiska chiliblandning. Allt med chili från den nya skörden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Perfekt för att utforska skillnaden i smak och värme, varje chili unik för Sichuan-köket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ErjingTiao Hel 50g\u003cbr\u003e XiaoMiLa Hel 50g\u003cbr\u003e Röd lykta Hel 50g\u003cbr\u003e Facing Heaven flakes 25g\u003cbr\u003e Kinesisk Chiliblend 25g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41806103806148,"sku":"CH_Chilies","price":319.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4498.jpg?v=1731946095"},{"product_id":"fenugreek","title":"Bockhornsklöver","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eAnvändningen av bockhornsklöver går långt\u0026nbsp;tillbaka\u0026nbsp;i tiden. Frön av växten upptäcktes i den egyptiske farao Tutankhamens grav som går tillbaka för cirka 3000 år sedan. Idag är det mest känt som en av nyckelingredienserna i currypulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eDet är en ettårig växt i bönfamiljen och en släkting till lakrits.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eMogna baljor med 10-20 frön skördas med\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003ehela plantan, buntas ihop och torkas innan\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003ede tröskas. Fröna torkas sedan och sorteras efter kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eBockhornsklöverfrön\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003ehar en bittersöt, mysk och nötaktig smak med toner av brynt socker och smör.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" lang=\"en-US\"\u003eVår bockhornsklöver kommer från Indien via våra partners Eko Land.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"50 g","offer_id":41846947610820,"sku":"SPC-012-WHO-JAR-050","price":69.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/products\/THE_PEPPER_QUEST_PRODUCT_SQUARE-1.jpg?v=1731935921"},{"product_id":"chinese-5-spice","title":"Kinesisk 5 spice","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi har tittat på många recept och tagit hjälp av både lokala kinesiska kockar och kockar här i Sverige för att komma fram till en riktigt riktigt bra 5spice som\u0026nbsp;visar\u0026nbsp; allt en 5spice-blandning ska vara – sött, sur, bitter och umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe söta tonerna från stjärnanis och fänkål, varm fruktig beska av kryddnejlika och kanel med syrliga\u0026nbsp;toner av sichuanpeppar. Blandningen förhöjer rätter som Pekinganka och bräserat fläsk och förvandlar dem till raffinerade kulinariska kreationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarim fänkål\u003cbr\u003eSri Lankas kryddnejlika\u003cbr\u003eLang Son stjärnanis\u003cbr\u003eGansu Sichuan Peppar\u003cbr\u003eQuang Nam kanel\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"30 g","offer_id":48833698169171,"sku":"BLD-001-PWD-JAR-030","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":48833698201939,"sku":"BLD-001-PWD-BOX-300","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4450.jpg?v=1732009622"},{"product_id":"galangal-flakes","title":"Galangal Flakes","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGalangal, en rot i samma familj som ingefära, är viktig i det sydostasiatiska köket. Det ger en skarp, citrusaktig smak till curryrätter, soppor och grytor. Våra galangalpeelingar kommer från vår partners coop på ön Samosir. Smaken är fantastisk. Massor av grönt äpple med wasabi som värme. En av de bästa rätterna är ångad kyckling täckt och fylld med salt och galangalskal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGalangal peeling är bäst att återfukta i vatten och sedan slås och blandas till en pasta. Kan även användas hel i buljonger, soppor, curryrätter och pickles. Blanda ner det och använd som ett torkat pulver. Pulverförlusterna smakar snabbt så gör bara så mycket du behöver.\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"50 g","offer_id":48849798562131,"sku":"SPC-013-WHO-BAG-050","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":48849798594899,"sku":"SPC-013-WHO-BOX-250","price":499.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4474.jpg?v=1732012905"},{"product_id":"knuckles-mountain-cardamom","title":"Knuckles Mountain Kardemumma","description":"\u003cp\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eOfta kallad \"Kryddrottningen\" grön kardemumma har en given roll i det skandinaviska köket. Vi älskar att baka med den.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eHistorien om denna kärleksaffär går tillbaka till vikingarna som mötte grön kardemumma i Konstantinopel.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eI det indiska och arabiska köket används det i en hel rad maträtter och fungerar vackert med salta, söta, jordnära och salta rätter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eVäxten är frodig, lummig och en del av ingefärsfamiljen. Den producerar fruktskidor på blommande stjälkar som innehåller cirka 20 frön. Nästan mogna baljor skördas, tvättas och torkas sedan. Växten är infödd i Indien och Sri Lanka men det är Guatemala som har blivit världens största exportör och lämnar många av arvegodsarterna, särskilt i Sri Lanka, i mörkret.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eVi är glada över att kunna köpa en av dessa arvegodsvarianter \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e, Vhazukka, från familjen Ashoka tillsammans med EkoLand. Den är olik någon annan grön kardemumma vi någonsin har provat med underbar arom och mycket balanserad smak. Vi upplever mintiga toner av kiwifrukt och tallskott.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e\u003cbr\u003eDen kommer i hela baljor för att bevara sin sanna smak. Detta gör att du också kan rosta dem om du vill frigöra nötiga och komplexa smaker.\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003eSlå\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ekapslarna\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003elätt i en mortel för att öppna skalet och\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003ekrossa sedan fröna försiktigt för att få fram mest smak\u003c\/span\u003e \u003cspan lang=\"en-US\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan lang=\"en-US\"\u003eOm du är en kardemummaälskare som vi rekommenderar vi att du skaffar en pepparkvarn just för denna krydda. Väl i kvarnen kan du enkelt lägga den till ditt kaffe, smoothies, gröt eller yoghurt. Ta en timme att ta bort fröna från skalet och lägg det bara till din kvarn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"25g","offer_id":48893343007059,"sku":"SPC-001-WHO-JAR-050","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/DSCF4432.jpg?v=1731947016"},{"product_id":"curry-en-guide-till-varldens-godaste","title":"Curry kryddor ","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49408091029843,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/CURRY_789127185005.jpg?v=1726481733"},{"product_id":"szegedi-paprika-powder","title":"Szegedi Paprika Powder","description":"\u003cp\u003eWe’re excited to introduce \u003cstrong\u003eSzegedi Paprika\u003c\/strong\u003e from Szentes, Hungary!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis vibrant and fruity paprika powder is the result of a special sourcing collaboration with \u003cstrong\u003eCipo\u003c\/strong\u003e, the Swedish-Hungarian sourcing duo Jonathan and Ben. Crafted by Ben’s extended family, who meticulously hand-pick and grind the ripest fruits, this paprika retains its natural oils for maximum flavor. Istvan has been producing paprika at the highest level for over 30 years and really delivers an outstanding product. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect for \u003cstrong\u003egoulash, white beans, minced dishes, or roasted vegetables\u003c\/strong\u003e. Experience the richness of Hungarian tradition in every pinch.\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"40g","offer_id":49934810546515,"sku":"SPC-022-PWD-JAR-040","price":89.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"330g","offer_id":51063253958995,"sku":"SPC-022-PWD-BOX-330","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/IMG_0457.jpg?v=1734108203"},{"product_id":"book-chili-umami-by-jonas-cramby","title":"Chili + Umami + Spice Collection","description":"\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"677\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"407\"\u003eChili + Umami\u003c\/strong\u003e, Jonas Cramby dives into the flavours that define real comfort food: from smoky Mexican kitchens to Japanese izakayas.\u003cbr data-start=\"527\" data-end=\"530\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"677\"\u003eThis book celebrates what we love most: the depth of chili, the layers of spice, and that slow, satisfying umami that makes food truly memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"800\"\u003eWe love this book for its hands-on approach to cooking — recipes that invite you to taste, tweak and trust your senses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"951\"\u003eScroll down for more details.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"953\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"958\" data-end=\"1001\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"1001\"\u003eChili + Umami Curated Spice Collection\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1203\"\u003ePair the book with our \u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1061\"\u003eChili + Umami Curated Spice Collection \u003c\/strong\u003ewith\u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1061\"\u003e \u003c\/strong\u003e14 spices and chili varieties selected to bring Cramby’s recipes to life. The ultimate gift for flavour lovers and curious cooks alike.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1520\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1218\"\u003eIncludes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1218\" data-end=\"1221\"\u003eChili Salt (Vietnam)\u003cbr data-start=\"1241\" data-end=\"1244\"\u003eShawarma Blend (PQ Blend)\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003ePaprika Powder (Hungary)\u003cbr data-start=\"1292\" data-end=\"1295\"\u003eTomato Powder (Turkey)\u003cbr data-start=\"1317\" data-end=\"1320\"\u003eChile Ancho Flakes (Mexico)\u003cbr data-start=\"1341\" data-end=\"1344\"\u003eUrfa Biber (Turkey)\u003cbr\u003eCitronpeppar Blend (PQ Blend)\u003cbr data-start=\"1410\" data-end=\"1413\"\u003eEr Jing Tiao Flakes (China)\u003cbr\u003ePul Biber (Turkey)\u003cbr data-start=\"1440\" data-end=\"1443\"\u003eKampot Black Pepper (Vietnam)\u003cbr data-start=\"1475\" data-end=\"1478\"\u003eJanissary Blend (Turkey) \u003cbr data-start=\"1501\" data-end=\"1504\"\u003eSalt Cured Sumac (Turkey)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1610\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1539\"\u003eWhole spices:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1539\" data-end=\"1542\"\u003eChile Guajillo Chili (Mexico)\u003cbr\u003eChile Ancho Chili (Mexico)\u003cbr data-start=\"1571\" data-end=\"1574\"\u003eQuang Nam Cinnamon Stick (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1612\" data-end=\"1706\"\u003eAll packed in a \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1640\"\u003egift box + the chili\u003c\/strong\u003e, perfect for those who love to cook, explore and chase flavour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWe reserve that \u003cstrong\u003ethe spices in the box might change \u003c\/strong\u003eas we await a delivery of amazing products from Turkey that most likely will arrive in December. But as it is the first time we work with our new supplier it is not a given that they will arrive before Christmas. See the \"Alternative\" in the product list above. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1708\" data-end=\"1897\"\u003e🗓️ \u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1743\"\u003eSend-outs begin in December\u003c\/strong\u003e — as we await the arrival of the new harvests.\u003cbr data-start=\"1790\" data-end=\"1793\"\u003ePre-order now to \u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1838\"\u003esecure your holiday gift\u003c\/strong\u003e and be among the first to receive the box once it ships.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1899\" data-end=\"1902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1904\" data-end=\"2038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1907\" data-end=\"1916\"\u003ePsst!\u003c\/strong\u003e The book is also available \u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1956\"\u003ein-store\u003c\/strong\u003e at our studio in Vasastan — visit us at \u003cstrong data-start=\"1997\" data-end=\"2014\"\u003eAtlasmuren 16\u003c\/strong\u003e to pick up your copy or the whole offer.\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Book + Curated Spice box","offer_id":52311745888595,"sku":null,"price":1399.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Only The Curated Spice Box","offer_id":52311745921363,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/Chili_umami_9789127191815.jpg?v=1763139734"},{"product_id":"lemon-pepper-blend","title":"Lemon Pepper Blend","description":"\u003ch2 data-end=\"416\" data-start=\"376\"\u003eA tribute to a Swedish kitchen staple\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"580\" data-start=\"418\"\u003eOur \u003cstrong data-end=\"438\" data-start=\"422\"\u003eLemon Pepper\u003c\/strong\u003e is a handcrafted blend that pays homage to the classic seasoning found in Swedish kitchens for years and years, but with a Pepper Quest twist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"698\" data-start=\"582\"\u003eBright citrus and bold pepper come together in a balanced blend with subtle salt depth and fresh, zesty character.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"801\" data-start=\"700\"\u003eIt’s an everyday favourite with a new dimension. Perfect with \u003cstrong data-end=\"850\" data-start=\"816\"\u003efish, chicken, pork and salads\u003c\/strong\u003e or anywhere you want that peppery citrus lift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWe place big importance on freshness. \u003c\/b\u003eMixed spices are better closer to production and loose flavor as time progresses. We aim for 2-4 months between mixing of spices, and on demand for bigger orders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVinh Linh Black Pepper\u003cbr\u003eSeasalt\u003cbr\u003eHainan White Pepper\u003cbr\u003eLemon \u0026amp; Mandarin peel\u003cbr\u003eMaqaw\u003cbr\u003eGoraka\u003cbr\u003eSumak\u003cbr\u003eBatak Pepper\u003cbr\u003eMac Khen\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"375\" data-start=\"330\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"30g","offer_id":52313347948883,"sku":"BLD-004-PWD-JAR-030","price":79.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"300g","offer_id":52313347981651,"sku":"BLD-004-PWD-BOX-300","price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/IMG_8291.jpg?v=1762442458"},{"product_id":"marmeladeriet-spice-collection","title":"Marmeladeriet + Kryddbox","description":"\u003ch2 data-end=\"267\" data-start=\"221\"\u003e\u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"224\"\u003eFÖRHANDSBOKA NU → Utskick startar 26\/11\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"331\" data-start=\"269\"\u003e\u003cem\u003eEn hyllning till frukt, tålamod och konsten att bevara smak.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"493\" data-start=\"333\"\u003eI \u003cstrong data-end=\"352\" data-start=\"335\"\u003eMarmeladeriet\u003c\/strong\u003e bjuder Sanna Fyring Liedgren in till ett långsammare sätt att laga mat – där mogen frukt förvandlas till något både vackert och bestående.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"683\" data-start=\"495\"\u003eDet är en bok som lyfter glädjen i att skapa med händerna, och den stilla tillfredsställelsen i att förvandla det som är i säsong till något du kan njuta av långt efter att den passerat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"845\" data-start=\"685\"\u003eVi gillar hur Sanna närmar sig hantverket med både nyfikenhet och respekt – där klassiska smaker möter nya idéer och varje burk får sin egen karaktär och liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1091\" data-start=\"847\"\u003eTill boken har vi tagit fram en \u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"879\"\u003ekryddbox\u003c\/strong\u003e som öppnar upp för otaliga kombinationer: värmen från \u003cstrong data-end=\"955\" data-start=\"946\"\u003ekanel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"960\"\u003enejlika\u003c\/strong\u003e, fräschören från \u003cstrong data-end=\"1005\" data-start=\"989\"\u003emandarinskal\u003c\/strong\u003e, den blommiga tonen av \u003cstrong data-end=\"1043\" data-start=\"1029\"\u003ekardemumma\u003c\/strong\u003e och den milda hettan från \u003cstrong data-end=\"1088\" data-start=\"1070\"\u003eguajillo-chili\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1214\" data-start=\"1093\"\u003ePerfekt för dig som vill experimentera, smaka och återupptäcka glädjen i att förvandla frukt till något alldeles extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1321\" data-start=\"1216\"\u003eDu kan nu \u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1226\"\u003eförhandsboka boken + vår utvalda kryddbox\u003c\/strong\u003e, eller endast kryddboxen om du redan har boken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1357\" data-start=\"1323\"\u003eScrolla ner för mer information.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1362\" data-start=\"1359\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1400\" data-start=\"1364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1400\" data-start=\"1371\"\u003eThe Pepper Quest Kryddbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1625\" data-start=\"1402\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1436\" data-start=\"1402\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1436\" data-start=\"1404\"\u003eQuang Nam Kanelstång (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1468\" data-start=\"1437\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1468\" data-start=\"1439\"\u003eIngefärsflakes (Indonesien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1497\" data-start=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1497\" data-start=\"1471\"\u003eBatakpeppar (Indonesien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1524\" data-start=\"1498\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1524\" data-start=\"1500\"\u003eKardemumma (Sri Lanka)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1549\" data-start=\"1525\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1549\" data-start=\"1527\"\u003eStjärnanis (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1577\" data-start=\"1550\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1577\" data-start=\"1552\"\u003eGuajillo-chili (Mexiko)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1601\" data-start=\"1578\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1601\" data-start=\"1580\"\u003eMandarinskal (Kina)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1625\" data-start=\"1602\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1625\" data-start=\"1604\"\u003eNejlika (Sri Lanka)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1630\" data-start=\"1627\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1663\" data-start=\"1632\"\u003e💬 \u003cstrong data-end=\"1663\" data-start=\"1639\"\u003eVarför vi gillar den\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1810\" data-start=\"1665\"\u003eFör att \u003cem data-end=\"1688\" data-start=\"1673\"\u003eMarmeladeriet\u003c\/em\u003e påminner oss om att bra smak tar tid – och att något så enkelt som en burk marmelad kan rymma både hantverk och omsorg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1972\" data-start=\"1812\"\u003eKombinera \u003cstrong data-end=\"1839\" data-start=\"1822\"\u003eMarmeladeriet\u003c\/strong\u003e med vår\u003cstrong data-end=\"1872\" data-start=\"1848\"\u003e\u0026nbsp;Spice Box\u003c\/strong\u003e för den perfekta vintergåvan – en omtänksam följeslagare för nyfikna hemmakockar och smakskapare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2167\" data-start=\"1974\"\u003e🗓️ \u003cstrong data-end=\"2013\" data-start=\"1978\"\u003eUtskick startar den 26 november\u003c\/strong\u003e, i takt med att årets nya skördar anländer.\u0026nbsp;Förhandsboka redan nu för att säkra din julklapp och bli en av de första att få boxen när den skickas ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2318\" data-start=\"2169\"\u003e💬 \u003cstrong data-end=\"2181\" data-start=\"2172\"\u003ePsst!\u003c\/strong\u003e Boken finns även \u003cstrong data-end=\"2236\" data-start=\"2199\"\u003ei vår butik och studio i Vasastan\u003c\/strong\u003e – besök oss på \u003cstrong data-end=\"2269\" data-start=\"2252\"\u003eAtlasmuren 16\u003c\/strong\u003e för att köpa ditt exemplar eller hela paketet.\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Bok + Kryddbox","offer_id":52349059662163,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Enbart kryddboxen","offer_id":52349059694931,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/Marmeladeriet_9789127187993.jpg?v=1762851163"},{"product_id":"den-nya-groten","title":"Den Nya Gröten + Kryddkollektion","description":"\u003ch2 data-start=\"284\" data-end=\"330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"330\"\u003eFÖRHANDSBOKA NU → Utskick startar 26\/11\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"389\"\u003e\u003cem\u003eEn varm inbjudan till hantverket och de goda råvarorna.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"698\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"411\"\u003eDen nya gröten\u003c\/strong\u003e visar \u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"438\"\u003eSébastien Boudet\u003c\/strong\u003e hur gröt kan vara så mycket mer än bara frukost.\u003cbr data-start=\"487\" data-end=\"490\"\u003eEnkla gryn blir till mat som värmer, mättar och överraskar.\u003cbr data-start=\"549\" data-end=\"552\"\u003eDet här är en bok om att laga mat med omtanke, om hur rikt det kan bli när man tar sig tid, använder bra råvaror och vågar exprimentera med nya smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"890\"\u003eVi gillar hur Sébastien för in hjärta och hantverk i något så välbekant.\u0026nbsp;Hans recept får en att vilja röra långsamt i kastrullen och upptäcka på nytt hur en skål gröt faktiskt kan smaka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1106\"\u003eTill boken har vi tagit fram en \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"936\"\u003ekryddbox\u003c\/strong\u003e som hyllar alla de riktningar gröten kan ta: värmen från \u003cstrong data-start=\"994\" data-end=\"1003\"\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, doften av \u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1028\"\u003elagerblad\u003c\/strong\u003e, stinget från \u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1062\"\u003ePhu Quoc-peppar\u003c\/strong\u003e och den gyllene färgen från \u003cstrong data-start=\"1091\" data-end=\"1103\"\u003egurkmeja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1108\" data-end=\"1215\"\u003ePerfekt för dig som gillar att laga enkelt men med eftertanke – och som hittar glädjen i de små smakerna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1320\"\u003eDu kan nu \u003cstrong data-start=\"1227\" data-end=\"1272\"\u003eförhandsboka boken + vår utvalda kryddbox\u003c\/strong\u003e, eller bara kryddboxen om du redan har boken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1356\"\u003eScrolla ner för mer information.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1358\" data-end=\"1361\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1363\" data-end=\"1399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1399\"\u003eThe Pepper Quest Kryddbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1401\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1401\" data-end=\"1435\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1435\"\u003eQuang Nam Kanelstång (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1436\" data-end=\"1456\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1438\" data-end=\"1456\"\u003eLagerblad (Kina)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1457\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1495\"\u003ePhu Quoc Senskördspeppar (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1496\" data-end=\"1520\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1498\" data-end=\"1520\"\u003eChili Salt (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1521\" data-end=\"1543\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1543\"\u003eGurkmeja (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1544\" data-end=\"1570\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1570\"\u003eKardemumma (Sri Lanka)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1571\" data-end=\"1592\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1573\" data-end=\"1592\"\u003eSpiskummin (Kina)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1593\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1595\" data-end=\"1620\"\u003eKorianderfrön (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1627\" data-end=\"1658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1658\"\u003eVarför vi gillar den\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1840\"\u003eFör att \u003cem data-start=\"1668\" data-end=\"1684\"\u003eDen nya gröten\u003c\/em\u003e påminner oss om att smak inte behöver vara komplicerat.Det handlar om att ta sig tid, laga med det man har och låta kryddorna göra sitt stilla arbete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1982\"\u003eKombinera \u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1870\"\u003eDen nya gröten\u003c\/strong\u003e med vår \u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1902\"\u003eBreakfast Spice Box\u003c\/strong\u003e – den perfekta vintergåvan för alla som uppskattar god mat lagad med omtanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2168\"\u003e🗓️ \u003cstrong data-start=\"1988\" data-end=\"2019\"\u003eUtskick startar 26 november\u003c\/strong\u003e, i takt med att årets nya skördar anländer.\u0026nbsp;Förhandsboka nu för att säkra din julklapp och vara bland de första att få boxen när den skickas ut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2309\"\u003e💬 \u003cstrong data-start=\"2173\" data-end=\"2182\"\u003ePsst!\u003c\/strong\u003e Boken finns även \u003cstrong data-start=\"2200\" data-end=\"2227\"\u003ei vår studio i Vasastan\u003c\/strong\u003e – besök oss på \u003cstrong data-start=\"2243\" data-end=\"2260\"\u003eAtlasmuren 16\u003c\/strong\u003e för att köpa ditt exemplar eller hela paketet.\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Bok + Kryddbox","offer_id":52349213671763,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Enbart Kryddbox","offer_id":52349213704531,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/SB_g2.webp?v=1762853509"},{"product_id":"videgards-basta-recept-vietnam-spice-collection","title":"Videgårds Bästa Recept: Vietnam + Spice Collection","description":"\u003ch2 data-end=\"308\" data-start=\"260\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"263\"\u003eFÖRHANDSBOKA NU → Utskick startar 26\/11\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"243\" data-end=\"289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"289\"\u003eFÖRHANDSBOKA NU → Utskick startar 26\/11\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"431\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"328\"\u003eVidegårds Bästa Recept: Vietnam\u003c\/strong\u003e samlar Erik Videgård rätter som lyfter fram kärnan i ett kök byggt på kontraster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"610\"\u003eDet är matlagning där en buljong får koka i timmar och där örter, citrus och kryddor används med precision. Inte för att dominera, utan för att leda rätten åt rätt håll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"879\"\u003eVidegård skriver med respekt för tekniken men med en öppenhet som gör recepten lätta att ta till sig.\u0026nbsp;Han fångar det som gör det vietnamesiska köket så fängslande: dess struktur och hur hetta fungerar både som smaksättning och formgivande element.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"881\" data-end=\"965\"\u003eTill boken har vi satt samman en \u003cstrong data-start=\"914\" data-end=\"933\"\u003ekryddkollektion\u003c\/strong\u003e som speglar dess grundsmaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1186\"\u003eKanel och stjärnanis ger de djupa bottnarna, Vinh Linh-peppar står för en tydlig hetta och Maqaw tillför en aromatisk höjd, en citrusdoftande krydda som ger definition åt allt från såser och buljonger till rubs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1406\"\u003eDet här är en samling för dig som vill förstå vietnamesisk smak på dess egna villkor, oavsett om du gör en phô, steker något snabbt med skarp syra, gnider in kött med kryddor eller låter en dippsås bära tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1408\" data-end=\"1525\"\u003eDu kan nu \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1470\"\u003eförhandsboka boken + vår utvalda kryddkollektion\u003c\/strong\u003e, eller välja enbart kryddorna om du redan har boken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1527\" data-end=\"1530\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1532\" data-end=\"1572\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1572\"\u003eThe Pepper Quest Kryddkollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1574\" data-end=\"1932\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1574\" data-end=\"1608\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1576\" data-end=\"1608\"\u003eQuang Nam Kanelstång (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1609\" data-end=\"1644\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1644\"\u003eVinh Linh Svartpeppar (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1645\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1647\" data-end=\"1675\"\u003eSvart Kardemumma (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1703\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1703\"\u003eKorianderfrön (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1703\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1703\"\u003eStjärnanis (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1799\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"1822\"\u003eChilisalt (Vietnam)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1823\" data-end=\"1862\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1862\"\u003eFive Spice Blend (The Pepper Quest)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1934\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1939\" data-end=\"2121\"\u003e🗓️ \u003cstrong data-start=\"1943\" data-end=\"1974\"\u003eUtskick startar 26 november\u003c\/strong\u003e, i takt med att årets nya skördar anländer.\u0026nbsp;Förhandsboka nu för att säkra din julklapp och vara bland de första som får boxen när den skickas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2262\"\u003e💬 \u003cstrong data-start=\"2126\" data-end=\"2135\"\u003ePsst!\u003c\/strong\u003e Boken finns även \u003cstrong data-start=\"2153\" data-end=\"2180\"\u003ei vår studio i Vasastan\u003c\/strong\u003e — besök oss på \u003cstrong data-start=\"2196\" data-end=\"2213\"\u003eAtlasmuren 16\u003c\/strong\u003e för att köpa ditt exemplar eller hela paketet.\u003c\/p\u003e","brand":"The Pepper Quest","offers":[{"title":"Bok + Kryddbox","offer_id":52349715382611,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"enbart Kryddbox","offer_id":52349715415379,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/files\/erikvidegard_vietnam.webp?v=1762854582"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0045\/6035\/5416\/collections\/PB__8938_Batakplate.jpg?v=1636131020","url":"https:\/\/www.thepepperquest.com\/sv\/collections\/selected-spices.oembed?page=2","provider":"The Pepper Quest ","version":"1.0","type":"link"}