FAQ Extraordinära smaker

Vi är ett litet företag som arbetar hårt för att se till att du har din order inom 5-7 arbetsdagar. Vårt mål är att göra beställningar snarast! Leveransinformation ges i din bekräftelse via e-post.

För närvarande skickar vi endast inom Skandinavien. Fraktkostnader tillkommer och läggs till i kassan. Vi kör rabatter och kampanjer hela året, så håll utkik efter exklusiva erbjudanden. Om du befinner dig utanför Skandinavien, bli inte avskräckt! Skicka ett mail till oss så ska vi se vad vi kan ordna åt dig!

Vi strävar alltid efter att se till att våra kunder älskar våra produkter, men om du behöver returnera en beställning hjälper vi gärna till. Bara maila ( hello@thepepperquest.com ) oss direkt så tar vi dig genom processen. Se också till att du tar en titt på vår återbetalningspolicy.

Vi älskar mat, vi älskar upptäckten, smakkombinationer och vi vill lära oss, sprida den kunskapen och samarbeta. Vi ställde frågor som ingen kunde svara på, så vi fick gå och hitta svaren själva.

Vi älskar att det är en återupptäckt av något väldigt känt för oss alla, men ändå har möjligheten att lära oss något helt nytt. Vi älskar vad mat ger till bordet, mötet, ceremonin, överbryggandet av kulturer.

Vi är så stolta över att ha ett nära samarbete med topprestauranger i Skandinavien, med fokus på kvalitet och smak.

Vi rekommenderar varmt ett besök hos Mattias Dahlgren, Resturant AG, Surfers, Frantzens, Warung, Nour, DoMa och många fler om du gillar att bita i någon av våra pepparkorn och kryddor. Men hallå, skicka oss ett mail om du tycker att din favoritrestaurang borde ha vår peppar.

Vi har ett nära samarbete med våra småskaliga partnerbönder som använder traditionella metoder när de odlar sin kryddor, som ekologisk kompost och utan bekämpningsmedel. Användningen av bekämpningsmedel påverkar direkt produktens smak.
Partnerbönderna bedriver småskalligt jordbruk och vi har som mål att inte ha några mellanhänder mellan oss och dom. Men det betyder också att de driver mindre gårdar utan ekologiska certifieringar. När vår verksamhet växer kommer vi att kunna ta nästa steg mot certifieringar. Håll ögonen öppna!

Att se på något holistiskt kräver att du ser många perspektiv. Att inse att din produkt är sammankopplad med så mycket mer är i sig ett helt ekosystem. Ansluten till 100, kanske 10 000 andra processer. Att arbeta holistiskt med våra kryddor innebär att vi tittar på de sociala, ekonomiska och miljömässiga aspekter som vår verksamhet påverkar. Det innebär att ta hänsyn till hur vår produkt påverkar de samhällen vi arbetar med, planeten vi lever på samtidigt som vi behåller en livskraftig verksamhet.

Vi strävar efter samexistens mellan oss, bönderna, vår planet och våra kunder.

Att hitta källan är att hitta svaret. Vi söker efter högkvalitativa kryddor. Vi arbetar skördebaserat och endast med ett ursprung, vilket innebär att vi bara säljer kryddor från bönder vi känner. Många gånger har vi smakat och luktat på en krydda och vetat att det finns fler spår att följa innan vi når kryddans verkliga ursprung och de människor som odlar den.

Vårt arbetssätt är speciellt eftersom vi faktiskt besöker bönderna och vi slutar inte leta förrän vi har hittat det allra bästa. Oftast är det nyfikenhet, öppenhet och intuition som leder dig till rätt väg.

Vi gör research, alltid med vetskapen om att det är när vi besöker den lokala platsen som vi faktiskt träffar rätt människor. Vi ser till att leva, äta, lyssna, drömma och dricka tillsammans med våra partners. Härifrån kan vi börja se var vi har gemensam grund så att vi kan skapa en värdebaserad grund som stöder båda våra behov. Det är också mycket viktigt att de partners vi arbetar med är förankrade inom sina samhällen, så att generativ utveckling och försörjning kan stödjas genom vårt samarbete.

Elsa: Adrian är den typen av person som bara genom att gå in i ett rum och du vet att det kommer att bli en fantastisk dag. Han har en otroligt positiv energi och ett lösningsorienterade sinne utan dess like. Där andra ser hinder ser han möjligheter och är aldrig för sen att hoppa på nästa äventyr. Han är verkligen en pilot som navigerar perfekt i kaos. Han är den bästa partnern i business och i livet.

Adrian: Elsa är ett rotat, ödmjukt krafthus med kapacitet att flytta berg. Hon hör det andra inte hör. Hon ser vad andra inte ser. Hennes sätt att få människor att känna sig trygga, hemma, som en del av hennes familj, förvånar mig alltid. Hennes visdom och krigartänk är nyckeln som håller ihop både mig och detta äventyr.

Adrian: Den vackra maträtten som heter Bo La-Lot. Lyssna på detta: kryddad nötfärs, rullad i ett pepparblad, grillad till perfektion, doppad i fisksås. Perfekt kombo!


Elsa: Allt med Sichuan-peppar och jag är nöjd! Om jag kunde lägga till en efterrätt skulle det vara Stickyrice med färsk mango..


Se till att du kollar in vår blogg där vi navigerar genom våra favoritrecept, nya smakpaletter och såklart utmaningarna som följer med!

Det är en resa full av lärdomar.