Journal Extraordinära smaker

Visa
3 Quick Questions with Adrian
Interview
3 Quick Questions with Adrian
LÄS INLÄGGET
How to Make Your Spices Last (and Shine)
Flavours
How to Make Your Spices Last (and Shine)
LÄS INLÄGGET
Batak Sambal Indonesia Samosir
Batak
SAMBAL TUC TUC
LÄS INLÄGGET
Moo Hong Thai pork
Recipes
Läckra Moo Hong
LÄS INLÄGGET
Embarking on a Flavorful Odyssey
The Quest
Inleder en smakrik Odyssey
LÄS INLÄGGET
GLÖGG
GLÖGG
LÄS INLÄGGET
Sichuan Chili Fish by Vendela Wikström
Recipes
Sichuan Chili Fish av Vendela Wikström
LÄS INLÄGGET
What we learned from cooking in Sri Lanka
Inspiration
Vad vi lärde oss av matlagning på Sri Lanka
LÄS INLÄGGET
Rich and creamy Sri Lankan green beans
Recipes
Rika och krämiga lankesiska gröna bönor
LÄS INLÄGGET
A simple, flavorful dhal from Kandy
Recipes
En enkel, smakrik dhal från Kandy
LÄS INLÄGGET
A quest to one of the worlds most exciting spice islands
En jakt till en av världens mest spännande kryddöar
LÄS INLÄGGET
Lamb Patties with Laab blend, topped with Nước Chấm
Recipes
Lammbiffar med Laab-blandning, toppade med Nước Chấm
LÄS INLÄGGET
Grilled apricots with Burrata
Summer
Grillade aprikoser med Burrata
LÄS INLÄGGET
For the LOVE of Chili oil
Chili
För KÄRLEKEN till chiliolja
LÄS INLÄGGET
Recipe: Ma La Street Tofu
Recept: Ma La Street Tofu
LÄS INLÄGGET
Sichuan glaze for your Holiday ribs
Christmas
Sichuan-glasyr för dina julrevben
LÄS INLÄGGET
Gratitude is the foundation of all happiness
The Quest
Tacksamhet är grunden för all lycka
LÄS INLÄGGET
Larb, Laap or Laab – dipping our pinky toe into one of Thailands most iconic dishes
Interview
Larb, Laap eller Laab – doppa vår pinky tå i en av Thailands mest ikoniska rätter
LÄS INLÄGGET
Batak Citrus Fusion
Batak
Batak Citrus Fusion
LÄS INLÄGGET
Sichuan Chili Oil
Chili
Sichuan chiliolja
LÄS INLÄGGET
In very good company
Culinary
I mycket gott sällskap
LÄS INLÄGGET
The Pepper Quest
Collaborations
Begränsad upplaga: Batch #1 Kryddblandningar
LÄS INLÄGGET
Reflections on the impact on the food and restaurant industry due to COVID-19
Reflektioner över påverkan på livsmedels- och restaurangbranschen på grund av covid-19
LÄS INLÄGGET
Recollections of a Chengdu roof top bar!
Chengdu
Minnen från en takbar i Chengdu!
LÄS INLÄGGET
Chile Pequin - A chile pepper worth waiting for!
chile pepper
Chile Pequin - En chilipeppar värd att vänta på!
LÄS INLÄGGET
Back from Mexico adventures!
Tillbaka från Mexiko äventyr!
LÄS INLÄGGET
The Quest goes to Mexico!
Chili
Questen går till Mexiko!
LÄS INLÄGGET
Chengdu Taste - America’s best Sichuan restaurant?
Chengdu
Chengdu Taste - USA:s bästa Sichuan-restaurang?
LÄS INLÄGGET
Sichuan The Pepper Quest
Food
Efterlyst! Legendarisk nudelförsäljare!
LÄS INLÄGGET
Pepper tasting at swedish national TV
Pepparprovning på riks-tv
LÄS INLÄGGET
Sichuan, the most highly elevated cuisine in the world?
China
Sichuan, det högst upphöjda köket i världen?
LÄS INLÄGGET
Sichuan Update: So who are with us on this quest?
Sichuan Update: Så vem är med oss ​​på detta uppdrag?
LÄS INLÄGGET
Sichuan update: So what are we actually looking for?
China
Sichuan-uppdatering: Så vad letar vi efter egentligen?
LÄS INLÄGGET
The Burmese Gimlet enters Malmö!
Den burmesiska Gimlet kommer in i Malmö!
LÄS INLÄGGET
On our way to the motherland Sichuan Pepper!
China
På väg till moderlandet Sichuan Pepper!
LÄS INLÄGGET
This is us!
The Quest
Det här är vi!
LÄS INLÄGGET
Cooking with Red Sumatran Long Pepper!
Long Pepper
Matlagning med Red Sumatran Long Pepper!
LÄS INLÄGGET
What a year!
The Quest
Vilket år!
LÄS INLÄGGET
Welcome fellow questers - Lets do this!
The Quest
Välkommen andra questers - låt oss göra detta!
LÄS INLÄGGET
Hello from our Pepper Sister Lout Pham!
Farmer
Hej från vår Pepper-syster Lout Pham!
LÄS INLÄGGET
Pepper tasting with MatGeek
Collaborations
Pepparprovning med MatGeek
LÄS INLÄGGET