Mindfully Sourced Sensations Mindfully Sourced Sensations

Quest the spices
Ny skörd
Samling
Sichuan Chilies
Sichuan Chilies
Rea-pris249 kr
Sichuan Essential
Hot Pot
Facing HeavenFacing Heaven
Facing Heaven
Rea-prisFrån 69 kr
Sichuan Essential
Chili olja
ErJingTiao ChiliErJingTiao Chili
ErJingTiao Chili
Rea-prisFrån 69 kr
Xiao Mi LaXiao Mi La
Xiao Mi La
Rea-prisFrån 69 kr
Röd lyktan ChiliRöd lyktan Chili
Röd lyktan Chili
Rea-prisFrån 69 kr

SOURCING

Att gå till källan ger oss
möjligheten att veta vem som faktiskt
plockar kryddorna vi
säljer, var de växer och
hur de odlas.

SINGLE ORIGIN

Våra kryddor är utvalda från
enskilda jordbruk och småbrukarsamhällen för att säkerställa kvalitet, relationer och bevarande av kulturarvssorter.

COMMUNITY

Engagemanget och kunskapen hos våra intressenter är den viktigaste ingrediensen i det vi gör. Våra koordinatorer, partnerbönder, och ni, våra kunder."

HARVEST

Respektfulla och anpassade skördemetoder och förberedelser av kryddor direkt efter skörd är avgörande för smak, arom och färskhet.

Presentidéer
Gör dig till egen
Mulling kryddor
Mulling kryddor
Rea-pris239 kr
Symfoniska kryddor
BlompepparBlompeppar
Blompeppar
Rea-pris239 kr
Gör din egen!
The Quest ChilioljaThe Quest Chiliolja
The Quest Chiliolja
Rea-prisFrån 169 kr
En perfekt start
Starter CollectionStarter Collection
Starter Collection
Rea-pris599 kr
Perfekt start!
Kryddigt presentkort
Kryddigt presentkort
Rea-prisFrån 250 kr
Smaker av Phu QuocSmaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Rea-pris159 kr
PEPPAR
Shop
KRYDDOR
Shop
CHILIPEPPAR
Shop
sichuan the pepper quest
SICHUAN PEPPAR
Shop
The Pepper Quest

Vi älskar att laga mat. Vi älskar att äta. Vi älskar att samlas kring ett måltid. För oss är ingredienser grundläggande. Kryddor är grundläggande. Smak är grundläggande. Så varför saknade en del av vår mat fortfarande den där sista glansen?

Denna fråga har fört oss på en resa till smakens kärna. Till källan för alla de ingredienser och kryddor vi använder varje dag. Och det var på denna resa vi upptäckte svaret. Smak kommer till liv genom smältdegeln av matlagning, botanik, traditioner, historia och geografi.

Smak kommer från jorden och människorna som har ägnat sitt liv åt odling. Hängivenheten att sköta, skörda och förädla en levande organism. Från vård till skörd till torkning till förpackning. Härifrån är resten upp till oss, matintressenter.

The Pepper Quest är vårt sätt att hylla och dela ett av naturens största gåvor; smak.

LÄS MER

Smakade precis dina kryddor och WOW! Jag kände mig som matkritikern i slutscenen av Ratatouille. Som att transporteras till en annan värld. Tack!

// Första gången quester

Journal

Följ vår resa för att hitta ursprungs kryddor runt om i världen