Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Phu Quoc Pepper The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper Farm
Phu Quoc Pepper Farm The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper Farm The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper Farm The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper Food The Pepper Quest
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Phu Quoc Pepper The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper Farm
Phu Quoc Pepper Farm The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper Farm The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper Farm The Pepper Quest
Phu Quoc Pepper Food The Pepper Quest
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Smaker av Phu Quoc
Rea-pris159 kr
Välsmakande
Varje dag
Umami
namn
Phu Quoc Peppar, Chilisalt & Pepparsalt
Ursprung
Phu Quoc, Vietnam
Partner
Familjen Pham
Skörda
2023
Upphämtning tillgänglig på The Pepper Quest Smakstudio Vanligtvis redo inom 2-4 dagar

Smaker av Phu Quoc

The Pepper Quest Smakstudio

Upphämtning tillgänglig, vanligtvis redo inom 2-4 dagar

Regeringsgatan 82
111 39 Stockholm
Sverige

Det här är några av de bästa blandningarna och peppar vi har stött på hittills på vårt uppdrag och en som verkligen är värd att dela med vår kryddgemenskap.

Alla tre är enkla att använda och mycket mångsidiga. Om du vill ha lite salt, strö bara umamivärme på din maträtt eller använd när du lagar mat.

Dessa tre kommer definitivt att bli en ny favorit i köket.

Chilisalt - 40 g
Rostad hemodlad chili, Phu Qouc sandodlad vitlök och vietnamesiskt havssalt

Pepparsalt - 50 g
Rostad egenodlad Phu Quoc svartpeppar, Phu Qouc sandodlad vitlök och vietnamesiskt havssalt! Alla lätt jästa och soltorkade.

Sen skördad peppar - 40g
Pham Family peppar är rödaktig till färgen eftersom familjen väntar tills den har blivit helt mogen och röd innan de skördar. Detta ger en sötare smak med en unik, kvardröjande vitpepparvärme. Det är en slät paprika. Rund och perfekt för kvarnen att applicera när rätten är klar, för den där sista touchen.

Phu Quoc-peppar är Vietnams mest kända peppar. Den växer på en ö som heter Phu Quoc, belägen på Vietnams sydligaste spets. Jorden här är sandig och torr. Vädret är varmt. Och det regnar ganska mycket. Perfekt för pepparodling.

Ursprunget till denna peppar är fullt av mystiska rykten. En berättelse berättar om en malaysisk prins som tog in pepparplantor från närliggande Kampot i Kambodja för att hitta en säker plats att växa på och säkra sin plats i det pågående kryddkriget som ägde rum i regionen under många århundraden. Och visst har den likheter med Kampot Pepper, som många anser vara den bästa i världen.

Vår peppar kommer från familjen Pham som flyttade till en övergiven pepparfarm på ön i början av 90-talet. Deras peppar är rödaktig till färgen eftersom familjen väntar tills den har blivit helt mogen och röd innan de skördar. Detta ger en sötare smak med en unik, kvardröjande vitpepparvärme. Det är en slät paprika. Rund och perfekt för kvarnen att applicera när rätten är klar, för den där sista touchen.

Phu Quoc-peppar fångade våra ögon och smaklökar på grund av sin runda, peppriga smak och vi ser den som den perfekta all-purpose peppar. Vi har också mycket kärlek till familjen Pham som delar våra värderingar och vill arbeta direkt med deras lilla familjeägda plantage och stödja dem i deras entreprenöriella äventyr.

Ibland kommer vi att använda vår mortel och dunka försiktigt för att få mindre bitar av blandningarna för vissa typer av recept när du vill.

Fri frakt: Över 550 sek
Frakt: Från 28 sek
Utsändningar : Varje onsdag*
*Sommarsändning: 12 juli, 2 aug, 16 aug
Returer: 100 % glädjegaranti. Läs mer här

- VISA
- Mastercard
- AMEX
– Klarna
- Shopify Payments (Shop pay)
- Google Pay
- Apple Pay

Vi har en 100% glädjepolicy när du köper våra kryddor. Om kryddorna inte lyckas imponera på dig kommer vi att se till att återbetala/skicka om andra smaker för att se till att du är 100 % nöjd med ditt köp.

Om din beställning är skadad eller trasig under transporten, återbetalar vi gärna/sänder på nytt, bara maila oss ditt beställningsnummer och bilder till hello@thepepperquest.com

Av livsmedelssäkerhetsskäl kan vi inte acceptera returer på öppnade produkter, men vi kommer att göra allt vi kan för att du ska vara nöjd med ditt köp!

Observera att försäkringen gäller i 30 dagar. Om det har gått 30 dagar sedan ditt köp, kan vi tyvärr inte erbjuda dig återbetalning eller byte.

Komplettera ditt kryddställ

Utforska fler regionala kryddor och andra smaker som kompletterar din matlagning.

Ny skörd
Vinh Linh svartpepparVinh Linh svartpeppar
Vinh Linh svartpeppar
Rea-prisFrån 49 kr
Symfoniska kryddor
BlompepparBlompeppar
Blompeppar
Rea-pris239 kr
En perfekt start
Starter CollectionStarter Collection
Starter Collection
Rea-pris599 kr
Sirarakhong Chili
Rea-pris59 kr
Vinterskörd
StjärnanisStjärnanis
Stjärnanis
Rea-prisFrån 29 kr
Buljonger
Phó Essential
Fan Si Pan Svart KardemummaFan Si Pan Svart Kardemumma
Fan Si Pan Svart Kardemumma
Rea-prisFrån 49 kr
Bakgrundsfavorit
Quảng Nam korianderfrönQuảng Nam korianderfrön
Quảng Nam korianderfrön
Rea-prisFrån 39 kr
Matlagningsinspiration
FAQ

Vanliga frågor

Mest populära
Symphony Spice
Ny skörd
Batak PepparBatak Peppar
Batak Peppar
Rea-prisFrån 59 kr
Sichuan Essential
QingXi Sichuan PepparQingXi Sichuan Peppar
QingXi Sichuan Peppar
Rea-prisFrån 59 kr
Thailändsk matlagning Essential
Nordlig Thai Laab KryddblandningNordlig Thai Laab Kryddblandning
Ny skörd
Vinh Linh svartpepparVinh Linh svartpeppar
Vinh Linh svartpeppar
Rea-prisFrån 49 kr