Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Stjärnanis
Rea-pris29 kr
Lakrits
Smokey
Ljuv
namn
Stjärnanis
Ursprung
Lang Son, Vietnam
Partner
Lien
Skörda
Jan 2021
Storlek
Storlek
Upphämtning tillgänglig på The Pepper Quest Smakstudio Vanligtvis redo inom 2-4 dagar

Stjärnanis

10 g

The Pepper Quest Smakstudio

Upphämtning tillgänglig, vanligtvis redo inom 2-4 dagar

Regeringsgatan 82
111 39 Stockholm
Sverige

Lang Son stjärnanis är en potent, varm, söt, lakritsliknande krydda som kommer från de vackra, bördiga bergsryggarna i norra Vietnam, precis på gränsen till Kina.

Det lilla vintergröna trädet är inhemskt i området och har skördats här i århundraden. Den används i många traditionella rätter och är en viktig komponent för att göra pho, den berömda vietnamesiska nudelsoppan.

Stjärnanis är en viktig ingrediens i många asiatiska kök från fem kryddpulver till biriyanis och masala chais. Den har även letat sig in i sprit och glögg som Glögg.

Detta är vinterskörden där mindre, men mycket potenta, stjärnformade frukter först torkas ett par timmar över en vedeld innan de soltorkas, vilket ger en rökigare och mer intensiv smak.

Denna stjärnanis är mycket potent så använd mindre än du tror. Börjar med en pod eller ett par pedaler från podden.

Vi fullkomligt älskar dem i rätter med kött som nötgrytor och anka. Det förhöjer verkligen smakerna.

Kombinera med: Nötkött, anka, apelsin, björnbär, fänkål, chili, svart kardemumma, grytor, fläsk, glögg, chai, biriyani, ingefära, galangal, svartpeppar, chiliolja och buljonger.

Fri frakt: Över 550 sek
Frakt: Från 28 sek
Utsändningar : Varje onsdag*
*Sommarsändning: 12 juli, 2 aug, 16 aug
Returer: 100 % glädjegaranti. Läs mer här

- VISA
- Mastercard
- AMEX
– Klarna
- Shopify Payments (Shop pay)
- Google Pay
- Apple Pay

Vi har en 100% glädjepolicy när du köper våra kryddor. Om kryddorna inte lyckas imponera på dig kommer vi att se till att återbetala/skicka om andra smaker för att se till att du är 100 % nöjd med ditt köp.

Om din beställning är skadad eller trasig under transporten, återbetalar vi gärna/sänder på nytt, bara maila oss ditt beställningsnummer och bilder till hello@thepepperquest.com

Av livsmedelssäkerhetsskäl kan vi inte acceptera returer på öppnade produkter, men vi kommer att göra allt vi kan för att du ska vara nöjd med ditt köp!

Observera att försäkringen gäller i 30 dagar. Om det har gått 30 dagar sedan ditt köp, kan vi tyvärr inte erbjuda dig återbetalning eller byte.

Komplettera ditt kryddställ

Utforska fler regionala kryddor och andra smaker som kompletterar din matlagning.

LagerbladLagerblad
Lagerblad
Rea-prisFrån 39 kr
Chili olja
Kinesiskt chilipulverKinesiskt chilipulver
Kinesiskt chilipulver
Rea-prisFrån 49 kr
Sichuan Essential
Ny skörd
Gansu ”Da Hong Pao” Sichuan PepparGansu ”Da Hong Pao” Sichuan Peppar
Symfoniska kryddor
BlompepparBlompeppar
Blompeppar
Rea-pris239 kr
Sista detaljen
Phu Quoc Senskördspeppar Phu Quoc Senskördspeppar
Phu Quoc Senskördspeppar
Rea-prisFrån 59 kr
Matlagningsinspiration
FAQ

Vanliga frågor

Mest populära
Symphony Spice
Ny skörd
Batak PepparBatak Peppar
Batak Peppar
Rea-prisFrån 59 kr
Sichuan Essential
QingXi Sichuan PepparQingXi Sichuan Peppar
QingXi Sichuan Peppar
Rea-prisFrån 59 kr
Thailändsk matlagning Essential
Nordlig Thai Laab KryddblandningNordlig Thai Laab Kryddblandning
Ny skörd
Vinh Linh svartpepparVinh Linh svartpeppar
Vinh Linh svartpeppar
Rea-prisFrån 49 kr