Jar of 'Karde-Mumma' spice with a black lid on a white background
Skalad Knuckles Mountain Kardemumma
Skalad Knuckles Mountain Kardemumma
Skalad Knuckles Mountain Kardemumma
Jar of 'Karde-Mumma' spice with a black lid on a white background
Skalad Knuckles Mountain Kardemumma
Skalad Knuckles Mountain Kardemumma
Skalad Knuckles Mountain Kardemumma
Skalad Knuckles Mountain Kardemumma
Rea-pris89 kr
Mynta
Kiwi
Tallskott
Namn
Skalad Grön Kardemumma
Ursprung
Knuckles Mountains, Kosgolla, Sri Lanka
Partner
Ashoka familjen
Skörd
Mars 2026
Storlek
Storlek
Upphämtning tillgänglig på The Pepper Quest Vanligtvis redo inom 24 timmar

Skalad Knuckles Mountain Kardemumma

40g

The Pepper Quest

Upphämtning tillgänglig, vanligtvis redo inom 24 timmar

Atlasmuren 16
113 21 Stockholm
Sverige

Grön kardemumma har en given roll i det skandinaviska köket. Vi älskar att baka med den. Historien om denna kärleksaffär går tillbaka till vikingarna som mötte grön kardemumma i Konstantinopel. I det indiska och arabiska köket används det i en hel rad maträtter och fungerar vackert med salta, söta, jordnära och salta rätter.

Växten är frodig, lummig och en del av ingefärsfamiljen. Den producerar fruktskidor på blommande stjälkar som innehåller cirka 20 frön. Nästan mogna baljor skördas, tvättas och torkas sedan. Växten är infödd i Indien och Sri Lanka men det är Guatemala som har blivit världens största exportör och lämnar många av arvegodsarterna, särskilt i Sri Lanka, i mörkret.

Vi är glada över att kunna köpa en av dessa ursprungskrydda, Vhazukka, från familjen Ashoka tillsammans med EkoLand. Den är olik någon annan grön kardemumma vi någonsin har provat med underbar arom och mycket balanserad smak. Vi upplever mintiga toner av kiwifrukt och tallskott.

Om du är en kardemummaälskare som vi, rekommenderar vi att du skaffar en pepparkvarn just för denna krydda. Väl i kvarnen kan du enkelt lägga den till ditt kaffe, smoothies, gröt eller yoghurt. 

Denna kardemumma erbjuds även i kapsel

    Utanför bakning och desserter passar grön kardemumma bra i lins-, kikärts-, lamm- och nötgrytor. Släng i några kapslar/mortlade frön när du kokar ditt ris. Lägg till ditt chai-te.

    Fri frakt: Över 600 sek i Sverige
    Frakt: Från 39 sek
    Utskick : Varje Måndag & Torsdag
    Returer: 100 % glädjegaranti. Läs mer här

    Stängt för upphämtningar och utskick under Påsk 17-25 April

    - VISA
    - Mastercard
    - AMEX
    – Klarna
    - Shopify Payments (Shop pay)
    - Google Pay
    - Apple Pay

    Vi har en 100% glädjepolicy när du köper våra kryddor. Om kryddorna inte lyckas imponera på dig kommer vi att se till att återbetala/skicka om andra smaker för att se till att du är 100 % nöjd med ditt köp.

    Om din beställning är skadad eller trasig under transporten, återbetalar vi gärna/sänder på nytt, bara maila oss ditt beställningsnummer och bilder till hello@thepepperquest.com

    Av livsmedelssäkerhetsskäl kan vi inte acceptera returer på öppnade produkter, men vi kommer att göra allt vi kan för att du ska vara nöjd med ditt köp!

    Observera att försäkringen gäller i 30 dagar. Om det har gått 30 dagar sedan ditt köp, kan vi tyvärr inte erbjuda dig återbetalning eller byte.

    Komplettera ditt kryddställ

    Utforska fler regionala kryddor och andra smaker som kompletterar din matlagning.

    Jar of 'KardeMumma' with a green label on a white backgroundKnuckles Mountain Kardemumma
    Bakers Favorite
    Quảng Nam Kanel
    Rea-prisFrån 79 kr
    Jar of curry powder with a colorful label on a light gray backgroundPolwaththa Curry blandning
    Jar of Kanel spice with a black lid on a white background
    Sri Lankesisk kanel
    Rea-prisFrån 79 kr
    Sri Lankesisk kanelstångSri Lankesisk kanelstång
    Sri Lankesisk kanelstång
    Rea-prisFrån 79 kr
    Jar of Gurkmeja with a colorful label on a white backgroundVinh Linh Gurkmeja
    Vinh Linh Gurkmeja
    Rea-prisFrån 69 kr
    Jar of Gurkmeja spice with a colorful label on a white backgroundKandy Gurkmeja
    Kandy Gurkmeja
    Rea-prisFrån 69 kr
    Kandy curryblad
    Rea-pris69 kr
    Matlagningsinspiration
    FAQ

    Vanliga frågor

    Mest populära
    Sichuan Essential
    Jar of Er Jing Tiao flakes with colorful label on a white backgroundErJingTiao Flakes
    ErJingTiao Flakes
    Rea-prisFrån 59 kr Pris79 kr
    Thai Essential
    Sichuan
    Jar of 'The Quest Blend' MALA on a light gray background
    Mala
    Rea-prisFrån 79 kr
    Symphony Spice
    Jar of Batak pepper with a blue label on a white backgroundBatak Peppar
    Batak Peppar
    Rea-prisFrån 89 kr