Jar of Shawarma seasoning blend with a black lid on a light gray background
Jar of Shawarma seasoning blend with a black lid on a light gray background
Shawarma
Rea-pris79 kr
Doftande
Komplex
Tangy
Namn
Shawarma kryddblandning
Ursprung
Turkiet, Mexiko, Italien, Vietnam, Kina, Sri Lanka, Spanien
Skörd
Spices from 2025-2026
Storlek
Storlek
Upphämtning tillgänglig på The Pepper Quest Vanligtvis redo inom 24 timmar

Shawarma

30 g

The Pepper Quest

Upphämtning tillgänglig, vanligtvis redo inom 24 timmar

Atlasmuren 16
113 21 Stockholm
Sverige

Vår Shawarma-kryddblandning är inspirerad av Samir Kershs kulinariska minnen från att äta shawarma i Palestina.

Vi har lagt till vår egen twist med Chili Guajillo från Zacatecas, Kandy Curry Leaves och Goraka från Sri Lanka. Guajillo tillför verkligen en syrlig och fruktig hetta medan currybladen ger blandningen en örtig, citrusaktig smak. Goraka hjälper till att bryta ner fibrerna under marinering och tillför en syrlig punch som verkligen fungerar bra med de andra kryddorna i mixen.

Vi bara älskar denna kryddblandning och vårt samarbete med Samir och Rima på Abowl&Plates. Det är verkligen en game changer i ditt kök och vi är mycket nöjda med slutresultatet. Det tog lite tid att få den här rätt men den slutade som en av våra bästa blandningar hittills.

Ingredienser
Chili Pul Biber
Chili Guajillo
Sumak
Grön kardemumma
Kummin
Fänkålsfrön
Goraka
Muskotblomma
Salt
Oregano
Ingefära
Svartpeppar
Bockhornsklöver
Korianderfrön
Kanel
Curryblad
Kryddpeppar
Kryddnejlika
Vitlök
Lök

Shawarma är en mellanösternrätt där marinerat kött läggs på ett roterande spett och grillas under en längre tid. Ordet Shawarma tros vara en arabisk återgivning av det turkiska ordet cevirme som bokstavligen betyder vändning.

Det finns många olika varianter av denna maträtt. I Turkiet kallar man det dönerkebab, i Grekland kallar man det gyros. I många delar av Mellanöstern kallar man det Shawarma. Det finns också versioner i norra Afrika och en break away taco i Mexiko som heter Taco El Pastor som skapades av libanesiska invandrare i Mexico City.

Den största skillnaden mellan dem är kryddningen. Användningen av kryddor.

Shawarmablandningen kan användas på ett antal sätt. Antingen genom ett klassiskt grillspett i shawarmastil där sliskor av marinerat kött staplas ovanpå varandra och långsamt grillas under rotation. Detta fungerar vackert med stora svampar i ugn om du vill ha ett vegetariskt alternativ.

Det enklaste sättet att laga mat med denna krydda är att antingen woka marinerat lamm på hög värme med smör eller klä en kyckling och stoppa in den i ugnen i en timme.

En rekommendation är att strö lite extra Shawarma kryddblandning och salt ovanpå rätten för att höja hela smakprofilen.

Servera i ett bröd som pitabröd, med ris/couscous/bulgur eller bara en färsk tomat, gurka, persiljesallad.

Fri frakt: Över 600 sek i Sverige
Frakt: Från 39 sek
Utskick : Varje Måndag & Torsdag
Returer: 100 % glädjegaranti. Läs mer här

Stängt för upphämtningar och utskick under Påsk 17-25 April

- VISA
- Mastercard
- AMEX
– Klarna
- Shopify Payments (Shop pay)
- Google Pay
- Apple Pay

Vi har en 100% glädjepolicy när du köper våra kryddor. Om kryddorna inte lyckas imponera på dig kommer vi att se till att återbetala/skicka om andra smaker för att se till att du är 100 % nöjd med ditt köp.

Om din beställning är skadad eller trasig under transporten, återbetalar vi gärna/sänder på nytt, bara maila oss ditt beställningsnummer och bilder till hello@thepepperquest.com

Av livsmedelssäkerhetsskäl kan vi inte acceptera returer på öppnade produkter, men vi kommer att göra allt vi kan för att du ska vara nöjd med ditt köp!

Observera att försäkringen gäller i 30 dagar. Om det har gått 30 dagar sedan ditt köp, kan vi tyvärr inte erbjuda dig återbetalning eller byte.

Komplettera ditt kryddställ

Utforska fler regionala kryddor och andra smaker som kompletterar din matlagning.

Jar of curry powder with a colorful label on a light gray backgroundPolwaththa Curry blandning
Vardagskrydda
Phu Quoc Chilisalt
Rea-prisFrån 89 kr
Phu Quoc pepparsalt
Rea-prisFrån 89 kr
Matlagningsinspiration
FAQ

Vanliga frågor

Mest populära
Sichuan Essential
Jar of Er Jing Tiao flakes with colorful label on a white backgroundErJingTiao Flakes
ErJingTiao Flakes
Rea-prisFrån 59 kr Pris79 kr
Thai Essential
Sichuan
Jar of 'The Quest Blend' MALA on a light gray background
Mala
Rea-prisFrån 79 kr
Symphony Spice
Jar of Batak pepper with a blue label on a white backgroundBatak Peppar
Batak Peppar
Rea-prisFrån 89 kr