Polwaththa Curry blandning
Polwaththa Curry blandning
Polwaththa Curry blandning
Polwaththa Curry blandning
Polwaththa Curry blandning
Rea-pris79 kr
Balanserad
Rostad
Nöttig
Namn
Curryblandning
Ursprung
Polwaththa, Sri Lanka
Partner
Eko Land
Skörd
September 2023
Storlek
Storlek
Upphämtning tillgänglig på The Pepper Quest Smakstudio Vanligtvis redo inom 2-4 dagar

Polwaththa Curry blandning

25g

The Pepper Quest Smakstudio

Upphämtning tillgänglig, vanligtvis redo inom 2-4 dagar

Regeringsgatan 82
111 39 Stockholm
Sverige

"Det finns inget sådant som curry" är ett vanligt svar som många indier har på ordet och användningen av curry. Och på många sätt har de rätt. Det är ett alldeles för litet ord för att avrunda hela den pulserande värld det försöker definiera. Ordet i sig tros komma från den tamilska frasen Kari som betyder "sås" eller "njut av ris". Vi kommer att använda Sejal Sukhadwala förtydligande i boken "The Philosophy of Curry" som försöker täcka alla grunder:

"Curry är en kryddad rätt av indiskt ursprung eller inflytande, där grönsaker, eller kött eller annat protein, normalt tillagas i en gryta, vanligtvis med en sås gjord av tomater, lök, kokos, yoghurt, grammjöl, nötter, grädde, vatten eller lager.”

De Polwatha C urry Powder är en blandning av Sri Lanka och kryddor hämtade från vår partner Eko Land. Även om det finns många olika sätt att göra denna blandning tycker vi att den representerar köket ganska bra. Djupt rostad arom med en komplex smakprofil som lutar tungt på korianderfrön, bockhornsklöver och curryblad gör den perfekt för alla sorters rätter från kyckling och grönsakscurry till daal och skaldjur.

Ingredienser
Korianderfrön
Bockhornsklöver
Kummin
currylöv
Fänkålsfrön

    På Sri Lanka kommer curryblandningarna vanligtvis inte med någon värme eller gurkmeja så detta skulle tillsättas separat enligt ens egna smakpreferenser. Samma sak med peppar och kanel. Även om den kan värmas med smör, ghee eller olja, föredrar vi den med Sri Lankas huvudsakliga matlagningsingrediens – kokosolja.

    Fri frakt: Över 600 sek
    Frakt: Från 28 sek
    Utskick : Varje onsdag
    Returer: 100 % glädjegaranti. Läs mer här

    - VISA
    - Mastercard
    - AMEX
    – Klarna
    - Shopify Payments (Shop pay)
    - Google Pay
    - Apple Pay

    Vi har en 100% glädjepolicy när du köper våra kryddor. Om kryddorna inte lyckas imponera på dig kommer vi att se till att återbetala/skicka om andra smaker för att se till att du är 100 % nöjd med ditt köp.

    Om din beställning är skadad eller trasig under transporten, återbetalar vi gärna/sänder på nytt, bara maila oss ditt beställningsnummer och bilder till hello@thepepperquest.com

    Av livsmedelssäkerhetsskäl kan vi inte acceptera returer på öppnade produkter, men vi kommer att göra allt vi kan för att du ska vara nöjd med ditt köp!

    Observera att försäkringen gäller i 30 dagar. Om det har gått 30 dagar sedan ditt köp, kan vi tyvärr inte erbjuda dig återbetalning eller byte.

    Komplettera ditt kryddställ

    Utforska fler regionala kryddor och andra smaker som kompletterar din matlagning.

    Kandy currybladKandy curryblad
    Kandy curryblad
    Rea-pris69 kr
    Knuckles Mountain KardemummaKnuckles Mountain Kardemumma
    Allt Potatis
    Potatisblandning
    Potatisblandning
    Rea-prisFrån 89 kr
    Kandy svartpepparKandy svartpeppar
    Kandy svartpeppar
    Rea-prisFrån 69 kr
    Sri Lankesisk kanel Sri Lankesisk kanel
    Sri Lankesisk kanel
    Rea-prisFrån 79 kr
    Kandy GurkmejaKandy Gurkmeja
    Kandy Gurkmeja
    Rea-prisFrån 69 kr
    Matlagningsinspiration
    FAQ

    Vanliga frågor

    Mest populära
    Symphony Spice
    Ny skörd
    Batak PepparBatak Peppar
    Batak Peppar
    Rea-prisFrån 89 kr
    Sichuan Essential
    QingXi Sichuan PepparQingXi Sichuan Peppar
    QingXi Sichuan Peppar
    Rea-prisFrån 89 kr
    Thai Essential
    Nordlig Thai Laab KryddblandningNordlig Thai Laab Kryddblandning
    Ny skörd
    Vinh Linh svartpepparVinh Linh svartpeppar
    Vinh Linh svartpeppar
    Rea-prisFrån 69 kr