Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Yidu Chili
Rea-pris79 kr
Slutsåld
Parprika
Mild
Rökig
Namn
Yidu
Ursprung
Shandong, Kina
Partner
Rushi
Skörd
Nov 2023
Storlek
Storlek
Upphämtning för närvarande inte tillgänglig på The Pepper Quest Smakstudio

Yidu Chili

50 g

The Pepper Quest Smakstudio

Upphämtning för närvarande inte tillgänglig

Regeringsgatan 82
111 39 Stockholm
Sverige

Yidu Chili är en traditionell sort från Shangdong-provinsen på Kinas östra kust. Det är från Yidu län, nu känt som Qingzhou City. Regionen har fyra distinkta årstider och skördas när den bergiga regionen går in på hösten efter en varm och regnig sommar. Det är en stor, djuplila chili med milda och rökiga egenskaper.

Snyggt att använda som ett kryddigare paprikapulver och lägga till chiliolja för att ge en fin röd färg till kryddan.



    All chili kommer från Central- och Sydamerika, vilket tros ha kommit till de södra delarna av Kina på 1500-talet genom portugisiska köpmän. Det säsongsbetonade varma, kalla, våta och torra vädret i Sichuan, Yunnan och Guizhou var perfekt klimat för denna växt och sedan dess har många unika, distinkta lokala sorter odlats, vilket i sin tur sprider nya sorter över hela världen när kinesiska invandrare tog med sig frön när de flyttade till andra delar av världen.

    Denna chili kom som en överraskning för oss och vi har använt den mycket. Den har en mild, fruktig, frisk smak som är fantastisk. Du kan använda ganska mycket av det, särskilt om du kärnar ur chilin innan du använder den. Att rosta den tar verkligen fram mer rökiga och umami-smaker.¨

    Kombinera med: Lamm, Sichuanpeppar, paprika, soltorkade tomater, aubergine, räkor, gulasch, ris.

    Fri frakt: Över 550 sek
    Frakt: Från 28 sek
    Utsändningar : Varje onsdag*
    *Sommarsändning: 12 juli, 2 aug, 16 aug
    Returer: 100 % glädjegaranti. Läs mer här

    - VISA
    - Mastercard
    - AMEX
    – Klarna
    - Shopify Payments (Shop pay)
    - Google Pay
    - Apple Pay

    Vi har en 100% glädjepolicy när du köper våra kryddor. Om kryddorna inte lyckas imponera på dig kommer vi att se till att återbetala/skicka om andra smaker för att se till att du är 100 % nöjd med ditt köp.

    Om din beställning är skadad eller trasig under transporten, återbetalar vi gärna/sänder på nytt, bara maila oss ditt beställningsnummer och bilder till hello@thepepperquest.com

    Av livsmedelssäkerhetsskäl kan vi inte acceptera returer på öppnade produkter, men vi kommer att göra allt vi kan för att du ska vara nöjd med ditt köp!

    Observera att försäkringen gäller i 30 dagar. Om det har gått 30 dagar sedan ditt köp, kan vi tyvärr inte erbjuda dig återbetalning eller byte.

    Komplettera ditt kryddställ

    Utforska fler regionala kryddor och andra smaker som kompletterar din matlagning.

    Fullt mogen Poblano
    Rea-prisFrån 79 kr
    Sichuan Essential
    Hot Pot
    Facing Heaven
    Rea-prisFrån 79 kr
    Sichuan
    Mala
    Mala
    Rea-prisFrån 89 kr
    Chili olja
    Kinesiskt chilipulverKinesiskt chilipulver
    Kinesiskt chilipulver
    Rea-prisFrån 89 kr
    Sichuan Essential
    Chili olja
    ErJingTiao ChiliErJingTiao Chili
    ErJingTiao Chili
    Rea-prisFrån 79 kr
    Matlagningsinspiration
    FAQ

    Vanliga frågor

    Mest populära
    Symphony Spice
    Ny skörd
    Batak PepparBatak Peppar
    Batak Peppar
    Rea-prisFrån 89 kr
    Sichuan Essential
    QingXi Sichuan PepparQingXi Sichuan Peppar
    QingXi Sichuan Peppar
    Rea-prisFrån 89 kr
    Thai Essential
    Nordlig Thai Laab KryddblandningNordlig Thai Laab Kryddblandning
    Ny skörd
    Vinh Linh svartpepparVinh Linh svartpeppar
    Vinh Linh svartpeppar
    Rea-prisFrån 69 kr