Hongya Grön Sichuan Peppar
Hongya Grön Sichuan Peppar
Hongya Grön Sichuan Peppar
Hongya Grön Sichuan Peppar
Hongya Grön Sichuan Peppar
Rea-pris59 kr
Krusbär
Intensiv
Honungsmelon
Elektrisk
namn
Grön Sichuan Peppar
Ursprung
Hongya län
Skörda
juni 2022
Upphämtning tillgänglig på The Pepper Quest Smakstudio Vanligtvis redo inom 2-4 dagar

Hongya Grön Sichuan Peppar

The Pepper Quest Smakstudio

Upphämtning tillgänglig, vanligtvis redo inom 2-4 dagar

Regeringsgatan 82
111 39 Stockholm
Sverige

Denna gröna Sichuan-peppar har odlats på stranden av Jialingfloden. Galet aromatisk, den ger en örtpunch till skillnad från alla gröna Sichuan-peppar vi har provat tidigare. Vi kan förstå att den kommer från Hongya som är känd för sina kulinariska traditioner, särskilt dess laddade och smakrika gryta.

När vi besökte Hongya på vår resa till Sichuan åt vi några av den bästa maten vi någonsin har haft. Vi kommer aldrig att glömma dessa bedrifter och är glada över att kunna dela denna vackra produkt med er alla.

Vi skulle använda den när du vill att din gröna Sichuan-peppar ska stå i centrum i buljonger, sura varma kastruller och wokade grönsaker.

Grön Sichuanpeppar, även känd som Hua Jiao på kinesiska, är en typ av krydda som vanligtvis används i det kinesiska köket, särskilt i Sichuan-provinsen. Den härrör från frukten från det taggiga askträdet, precis som Hongya Sichuan-peppar, men den skördas tidigare under växtsäsongen när frukten fortfarande är grön och omogen.

Grön Sichuanpeppar har en mildare smak jämfört med den röda sorten, med en lätt citronaktig och syrlig smak. Det används ofta i rätter som kräver en mer subtil smak, som fisk- och skaldjursrätter, och det används också i kryddblandningar som pulver med fem kryddor.

Grön Sichuanpeppar är en viktig ingrediens i Sichuan-köket, uppskattad för sin unika smak och hälsofördelar. Det används ofta i kombination med andra kryddor som chilipeppar och vitlök för att skapa den distinkta smaken av Sichuan-köket.

HONGYA
Hongyas län ligger i den sydöstra delen av Sichuan, på stranden av Jialingfloden och är känt för sitt rika kulturarv och natursköna skönhet.

Hongya är också känt för sina kulinariska traditioner, särskilt sin heta pot. Distriktet är hem för många hot pot-restauranger, som är populära bland både lokalbefolkningen och besökare.

Hongya hot pot kännetecknas av sin kryddiga buljong och färska ingredienser, inklusive skaldjur, kött och grönsaker.

Grön Sichuanpeppar är en mångsidig krydda som kan användas i en mängd olika rätter för att ge en unik smak och arom. Här är några tips för matlagning med grön Sichuanpeppar:

1. Använd den i röror: Grön Sichuanpeppar är perfekt för att sätta smak till röror. Lägg bara till några krossade gröna Sichuan-pepparkorn till din stek och koka i en minut eller två för att frigöra smaken.
2. Krydda skaldjur och fisk: Grön Sichuanpeppar fungerar bra med skaldjur och fiskrätter. Använd den för att krydda grillad fisk, ångade räkor eller wokade pilgrimsmusslor.
3. Lägg till soppor och buljonger: Grön Sichuan-peppar är också ett bra komplement till soppor och buljonger, såsom varm och sur soppa eller skaldjurssoppa. Det kan hjälpa till att balansera buljongens rikedom och ge en syrlig och lätt citronsmak.
4. Använd i marinader: Grön Sichuanpeppar kan läggas till marinader för att ge kött eller fågel en syrlig och lätt kryddig smak. Krossa helt enkelt de gröna Sichuan-pepparkornen och blanda dem med sojasås, vitlök och ingefära och marinera sedan köttet eller fågeln i några timmar.
5. Använd den i kryddblandningar: Grön Sichuanpeppar är en vanlig ingrediens i kinesiska kryddblandningar som pulver med fem kryddor. Du kan göra din egen kryddblandning genom att blanda grön Sichuanpeppar med andra kryddor som kanel, fänkålsfrön och kryddnejlika.

Grön Sichuanpeppar är en läcker krydda som kan ge en unik smak till ett brett utbud av rätter. Var kreativ och experimentera med olika sätt att använda den i din matlagning för att upptäcka dina favoriträtter med denna speciella krydda.

Fri frakt: Över 550 sek
Frakt: Från 28 sek
Utsändningar : Varje onsdag*
*Sommarsändning: 12 juli, 2 aug, 16 aug
Returer: 100 % glädjegaranti. Läs mer här

- VISA
- Mastercard
- AMEX
– Klarna
- Shopify Payments (Shop pay)
- Google Pay
- Apple Pay

Vi har en 100% glädjepolicy när du köper våra kryddor. Om kryddorna inte lyckas imponera på dig kommer vi att se till att återbetala/skicka om andra smaker för att se till att du är 100 % nöjd med ditt köp.

Om din beställning är skadad eller trasig under transporten, återbetalar vi gärna/sänder på nytt, bara maila oss ditt beställningsnummer och bilder till hello@thepepperquest.com

Av livsmedelssäkerhetsskäl kan vi inte acceptera returer på öppnade produkter, men vi kommer att göra allt vi kan för att du ska vara nöjd med ditt köp!

Observera att försäkringen gäller i 30 dagar. Om det har gått 30 dagar sedan ditt köp, kan vi tyvärr inte erbjuda dig återbetalning eller byte.

Komplettera ditt kryddställ

Utforska fler regionala kryddor och andra smaker som kompletterar din matlagning.

Sichuan Essential
Chili olja
ErJingTiao pulver
Rea-prisFrån 49 kr
Vinterskörd
StjärnanisStjärnanis
Stjärnanis
Rea-prisFrån 29 kr
Sichuan Essential
QingXi Sichuan PepparQingXi Sichuan Peppar
QingXi Sichuan Peppar
Rea-prisFrån 59 kr
Bakgrundsfavorit
Quảng Nam korianderfrönQuảng Nam korianderfrön
Quảng Nam korianderfrön
Rea-prisFrån 39 kr
Tarim fänkålTarim fänkål
Tarim fänkål
Rea-prisFrån 49 kr
Kandy IngefäraKandy Ingefära
Kandy Ingefära
Rea-pris59 kr
LagerbladLagerblad
Lagerblad
Rea-prisFrån 39 kr
Matlagningsinspiration
FAQ

Vanliga frågor

Mest populära
Symphony Spice
Ny skörd
Batak PepparBatak Peppar
Batak Peppar
Rea-prisFrån 59 kr
Sichuan Essential
QingXi Sichuan PepparQingXi Sichuan Peppar
QingXi Sichuan Peppar
Rea-prisFrån 59 kr
Thailändsk matlagning Essential
Nordlig Thai Laab KryddblandningNordlig Thai Laab Kryddblandning
Ny skörd
Vinh Linh svartpepparVinh Linh svartpeppar
Vinh Linh svartpeppar
Rea-prisFrån 49 kr